中药炒白术的功效与作用
中药炒白术的功效是燥湿健脾，祛风散寒，明目。
苍术是我们生活中常见的中药，在保健和治疗疾病方面都可以发挥独特的作用。根据苍术的加工方法不同，可以分为很多种，其中一种就是炒苍术，所以和苍术一样，炒苍术对我们的身体也是有好处的。炒白术可以治疗腹泻、腹胀等肠胃不适疾病。同时，对于感冒的人来说，还能祛寒，增强抵抗力。此外，炒白术还可以用来治疗风湿病，减轻患者的痛苦。
炒白术有很多功效，如脾胃病、厌食、消化不良、关节痛、夜盲症等。炒白术对温汗、牙龈发炎、肌肉疼痛等也有很好的疗效，但是需要在医生的指导下使用，不要乱用。建议带老人去医院检查一下。还是遵医嘱比较好。不要盲目使用炒白术，因为炒白术并不适合所有人，阴虚内热者最好不要使用。炒白术等中药疗效较好。
苍术炒后，会有更强的润燥作用。如果患者平时湿气重，最好吃炒白术的方法，基本上效果差不多。平时最好不要多喝蔬菜少吃肉，而且平时一定要注意休息，千万不要熬夜。生苍术的燥性比较强，主要用于治疗风湿、痹痛，而生苍术炒后燥性减弱。
中药炒白术的功效是燥湿健脾，祛风散寒，明目。
苍术是我们生活中常见的中药，在保健和治疗疾病方面都可以发挥独特的作用。根据苍术的加工方法不同，可以分为很多种，其中一种就是炒苍术，所以和苍术一样，炒苍术对我们的身体也是有好处的。炒白术可以治疗腹泻、腹胀等肠胃不适疾病。同时，对于感冒的人来说，还能祛寒，增强抵抗力。此外，炒白术还可以用来治疗风湿病，减轻患者的痛苦。
炒白术有很多功效，如脾胃病、厌食、消化不良、关节痛、夜盲症等。炒白术对温汗、牙龈发炎、肌肉疼痛等也有很好的疗效，但是需要在医生的指导下使用，不要乱用。建议带老人去医院检查一下。还是遵医嘱比较好。不要盲目使用炒白术，因为炒白术并不适合所有人，阴虚内热者最好不要使用。炒白术等中药疗效较好。
苍术炒后，会有更强的润燥作用。如果患者平时湿气重，最好吃炒白术的方法，基本上效果差不多。平时最好不要多喝蔬菜少吃肉，而且平时一定要注意休息，千万不要熬夜。生苍术的燥性比较强，主要用于治疗风湿、痹痛，而生苍术炒后燥性减弱。
苍术1的作用与功效。调节胃肠运动的作用与功效:苍术汤、苍术醇提取物在一定剂量范围内可明显减轻乙酰胆碱引起的家兔离体小肠痉挛，但对肾上腺素引起的小肠运动抑制有一定的拮抗作用。苍术醇提取物还能拮抗乙酰胆碱和氯化钡引起的离体大鼠胃平滑肌痉挛，而对正常大鼠胃平滑肌有轻度兴奋作用。茅苍术的丙酮提取物。-桉树脑和莪术醇对乙酰甲胆碱、Ca2+和电刺激引起的大鼠小肠收缩有明显的拮抗作用。苍术丙酮提取物能明显促进小鼠碳粉推进。对于番泻叶汤？脾虚泄泻？模型大鼠小肠推进运动亢进，苍术汤有明显拮抗作用。
2、抗溃疡作用及功效:苍术有很强的抗溃疡作用。发现苍术和白术对幽门结扎性溃疡、幽门结扎-阿司匹林性溃疡和应激性溃疡有较强的抑制作用，白术和白术均能显著抑制溃疡、动物胃液量、总酸度、总消化能力和胃粘膜损伤。认为苍术抗溃疡的机制主要有两个方面:
一、抑制胃酸分泌:苍术挥发油中的苍术醇能抑制甾体激素的释放，减少甾体激素对胃酸分泌的刺激。苍术含有什么？-桉树脑具有抗H2受体作用，能抑制胃酸分泌，拮抗皮质类固醇对胃酸分泌的刺激作用。
二、增强胃黏膜保护作用:苍术能增加胃黏膜血流量，苍术提取的氨基己糖能促进胃黏膜修复，苍术(A.japonica)能明显增加胃液和黏膜中氨基己糖的含量，从而增强胃黏膜保护作用。
3、保肝的作用和功效:苍术和？-桉油精、莪术醇和苍术酮对四氯化碳和D-氨基半乳糖诱导的培养大鼠肝细胞损伤有显著的预防作用。此外，苍术汤能明显促进小鼠肝脏蛋白质的合成。
4.抑菌作用及功效:苍术提取物能消除耐药福氏志贺菌的R质粒，可减少细菌耐药性的发生。苍术用95%乙醇浸泡10小时，取出苍术，放在手术室地面上消毒，点燃至苍术化为灰烬。消毒后空气中菌落数较消毒前明显减少。但早期体外研究未发现明显的抗菌作用。
如何吃苍术(1)猪肝豆腐包
配料:猪肝、猪肉、核桃仁、松子、木耳、虾米、猪肉、扇贝、豆腐、苍术。
练习:
1.将猪肉、核桃、松子、木耳、虾米、猪肉、扇贝剁成馅。
2.将豆腐挖空，将准备好的馅料酿入豆腐中。
3.将煮好的豆腐放在锅上蒸。
4.苍术和猪肝一起煮，猪肝煮熟。
5.将煮熟的猪肝切片，和豆腐一起吃。
保健功效:苍术有明目的功效。用猪肝煮苍术可以提高猪肝的视力。如果把猪肝换成羊肝，这道菜的食疗效果会更好。同时猪肝和豆腐搭配对肝脏也有好处。？猪肝豆腐包？四季皆宜，尤其适合长期熬夜或夜生活频繁的人。
(2)羊肝炖人参
材料:羊肝500克。
辅料:玉兰片50克，鲜菇50克，苍术10克，玄参10克。
调料:生抽50g，甜面酱10g，葱17g，花椒1g(红尖干)，猪油10g(精制)，白糖35g，姜8g。
练习:
1.烫、切片、切条:将羊肝洗净，放入沸水中焯一下，切成2.5厘米的条，将竹片插入羊肝中，做一条切条。
2.原材料加工；厚朴切片切成3厘米长，0.6厘米厚；将蘑菇切成两片，放入沸水中焯一下。将苍术、玄参洗净，煎成稠汁。
3.煨:将炒锅放入中火，加入50g猪油加热至六成，加入糖翻炒至变色，加入50g清汤，将酱油、剁碎的青椒、姜、厚朴片、香菇倒入炒锅翻炒几下，放入碗中。将炒锅放入中火，放入猪油加热至七成，放入甜面酱炒香，放入羊肝、药汁、清汤、绍兴酒、香菇、厚朴片，小火煨至汤汁只有1/3，然后挑出姜、葱放入盘中。
(三)薏米灵羊肉锅食疗养生技术
材料:羊肉(肥瘦)500克，羊骨100克。
辅料:薏苡仁50克，茯苓25克，白术10克，白萝卜500克。
调料:葱5克，姜5克，花椒5克，1克白胡椒，盐2克，料酒5克。
练习:
1，羊肉和白萝卜切块；
2、姜切成块，葱切成末待用；
3.将羊肉、羊脊骨放入沸水中焯去血腥味，捞出用清水洗净，然后放入砂锅中；
4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏苡仁、白萝卜，大火煮沸；
5.加入盐、白胡椒粉、料酒小火炖60分钟左右；
6、加入鸡精，最后撒上葱花，即可食用。
保健功效:此锅将薏苡仁、茯苓、苍术、白萝卜、羊肉、羊脊骨放在一起，最突出的功效是祛风、除湿、散寒、健脾胃。