平菇汤怎么煮？

1.将肉片切好，加盐和酱油，简单腌制后用薄淀粉包裹。

2.豆腐丁加点盐先腌一下，或者先焯一下。

3.把口蘑撕成细条，放油锅里炸一下水分。

4.将炒好的平菇用开水焯一下，再加入豆腐煮熟。

5、肉羹两三分熟，调味。

6.锅里撒上葱花和香油。