驴肉和萝卜碰撞吗？

他们不冲突，所以我们可以一起吃。比如胡萝卜炖驴肉，具体做法如下，先准备材料:

驴肉:600克，胡萝卜:3根，茶籽油:40克，盐:2克，酱油:20克，酱油:5克，料酒:50克，姜:1，八角:2，桂皮:1，干辣椒:3。

1.驴肉用清水浸泡4小时以上，期间多次换水，然后捞出洗净切块备用。

2.胡萝卜洗净去皮切块，生姜洗净切片，八角、桂皮、干辣椒洗净备用。

3.从锅里倒油，加热。油烧热后，放入八角、桂皮、干辣椒炒香。

4.加入驴肉翻炒至变色，然后倒入料酒翻炒均匀。

5、倒入生抽、老抽翻炒均匀。

6、倒入适量的水烧开，然后加入适量的冰糖。

7.将汤汁倒入电压力锅，选择牛羊肉按键功能。

8.电压力锅放气后，倒入炒锅，放入胡萝卜，煮20分钟。

9.撒上适量的盐调味。

10.在火上收集汁液。等汤浓了，出锅就可以享用了。

百度百科-萝卜焖驴肉