为什么银耳煮2小时不粘？

1.可能是银耳的问题。一般漂白银耳都是这样的。2.再者，水太多了。水太多，银耳汤就会越稀，不会变成浓稠的银耳汤。3.还是锅的问题。用于保健锅、煎锅等。，不适合煮银耳。建议用高压锅试试。

银耳:银耳是担子菌、银耳、银耳、银耳属真菌的子实体，又称银耳、银耳、银耳等。银耳有“菌中之冠”的美誉。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10 cm，质软，白色，半透明，有弹性。银耳作为我国的传统食用菌，一直是广大人民群众喜爱的食品，其中含有活性成分。银耳作为我国的传统食用菌，一直是广大人民群众喜爱的食品，其中所含的活性成分银耳多糖具有特殊的保健功能。明清时期，天然品相良好的银耳一直是帝王显贵养生益寿的佳品。如清代女官德龄在《御香录》中说:“银耳之类的东西，市场价极其昂贵，往往一小盒银耳就要十两二十两银子才能买到。