蘑菇玉米排骨汤(营养健康的家常汤)

香菇玉米排骨汤是一道美味的家常汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有滋补养生的功效。这种汤非常适合秋冬，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。下面就来看看这道开胃的蘑菇玉米排骨汤是怎么做的吧。

所需材料

1.排骨500克

2.250克蘑菇

3.两个玉米

4.3片生姜

5.洋葱1

6.适量的盐

7.鸡精适量

8.料酒适量

步骤

1.排骨洗净，用开水焯一下，去除血沫和杂质。

2.将焯水的排骨放入清水中，加入姜片、葱段、料酒，烧开后转小火煮40分钟。

3.香菇洗净，去蒂，切成小块。

4.将玉米去皮，切成小块。

5.将煮好的排骨汤过滤，去掉姜片和葱段，将排骨汤倒回锅中，加入香菇和玉米，继续煮10分钟。

6.加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调味。

技巧

1.煮汤的时候最好用砂锅或者陶瓷锅，这样可以更好的保持汤的营养和味道。

煮汤的时候不要加太多的水，否则会冲淡汤的味道，影响口感。

3.煮汤的时候可以加入一些其他的食材，比如红枣、山药、枸杞等。，增加汤的营养价值。