黄山美食_黄山特色餐厅

黄山臭鱼、毛豆腐、石耳炖鸡、带蕨的徽菜指的是徽菜，起源于黄山脚下的歙县(古徽州)。后来因为新安江畔的屯溪镇成为“祁宏”、“屯禄”等名茶和徽墨、佘艳等土特产的集散地，商业兴起，餐饮业发达，徽菜传到屯溪，进一步发展。徽菜以烹饪美食和野味而闻名。徽菜的主要特点是:烹饪方法以烧、炖、蒸见长，煎、炸较少，重油、重色、重火。

黄山逸景君来酒店精品餐厅安徽交通集团逸景酒店管理有限公司(以下简称“逸景君来酒店”)是安徽交通投资集团宜安高速公路综合开发有限公司的全资子公司黄山汤口逸景君来酒店位于黄山风景区西部，紧邻黄山风景区汤口高速出口，是一家按四星级标准打造的高端舒适酒店。抬头欣赏徽韵，低头品味徽味。这里有纯正的传统徽菜:徽州毛豆府、一楼如意鸡、徽州竹笋、胡氏一品锅和红烧黄焖鱼...............................................................................................................................蒸、炒、炖，麻辣酸甜，风味十足。

黄山宏村老街饭店绿色乡土菜也许你没吃过老街饭店的菜，但你一定知道宏村的蒙古奶茶！老街饭店的蒙古奶茶，味道醇厚，让人流连忘返。整个老街酒店装修简单，与古镇风光相得益彰。除了特色的蒙古奶茶，我们的徽菜也很正宗。菜品的原料都是根据顾客的预订量当天准备，当天烹饪，保证菜品的新鲜和安全。

黄山西递星阁中餐厅西递星阁，主营新徽菜，能更好的满足不同客人的口味需求。徽菜新派结合现代健康饮食，在保持徽菜传统的基础上，改进了徽菜的“重油”、“重色”、“重口味”，更加注重从珍奇野味中提取营养，注重食补和养生。徽菜新流派的特点可以概括为“三讲一重”，即强调原味、火候、文化、食补。餐厅有两个主题餐厅和优雅的房间。古往今来，徽商和徽菜都受到了足够的重视。作为八大菜系之一的徽菜，以古徽菜为代表，由皖南、皖江、皖北、合肥、淮南五大风味组成。