什么蔬菜适合小寒什么蔬菜适合小寒？

1，大白菜是冬季非常时令的蔬菜。大白菜比豆类、番茄、瓜类含胡萝卜素多，并含有丰富的维生素C，能促进皮肤细胞新陈代谢，有美容作用。大白菜也是矿物质和维生素最丰富的蔬菜，钙、维生素C和胡萝卜素都比大白菜高。

2.正如中医所说的“冬吃萝卜夏吃姜”“萝卜上街，药店关门”，白萝卜是一种非常适合寒冷和节气的保健蔬菜。白萝卜可以润喉，刺激食欲。多吃萝卜对消化有好处。其辛辣成分可促进胃液分泌，调节胃肠功能。白萝卜中的维生素C可以帮助排除体内的废物，促进身体的新陈代谢。

3.花菜中维生素C的含量很高，是大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍，尤其在防治胃癌方面。同时，菜花的热量也很低。1菜花的热量只有23-32卡，所以如果你想在寒冷的冬天保持美丽，那就多吃菜花吧！

4.进入小寒节气后，气温会越来越低，食欲大增。对于想要保持好身材的女性朋友来说，芹菜是一种不可多得的瘦身蔬菜，因为芹菜几乎不含脂肪，是一种高蛋白蔬菜，所以经常吃芹菜不仅可以有效补充身体所需的蛋白质，还可以避免独自发胖！芹菜中所含的叶酸、粗纤维、维生素等成分，在体内摄入时能很好地促进肠道蠕动，从而软化粪便，缓解便秘症状。