三豆汤的做法

练习:

1.将豆子洗净，用清水浸泡1小时；

2.将三颗豆放入锅中，加入适量的水，大火烧开，然后转小火慢煮1小时。豆子开花后，加入冰糖，继续煮5分钟。冷却后，与汤和豆子一起食用。

提示:

老人、小孩、肠胃不好的人可以加红糖(红糖性温)代替冰糖。三豆汤一周可以喝两次，最好在三伏天喝，最晚夏天可以喝。

喝三豆汤的注意事项:

喝三豆汤期间最好不要吃冰镇饮料或冰淇淋(如果你能坚持三伏天不碰冰镇饮料或冰淇淋，即使夏天不治疗冬天的病，也能自愈一大半)。容易痛经的女生，注意！

三伏天吃“苦”:

炎炎夏日不仅给我们带来身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现为情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。这些症状在医学上被称为“夏季情绪障碍”。所以“去火”也是夏季食补的必修课。夏天，最好的选择是苦瓜、西红柿等能清热的蔬果。同时，牛奶能补水养阴，清热解毒，也是“清热”之佳品。