桂圆有哪些保健功能？一次吃太多桂圆会上火吗？

桂圆具有壮阳、补气、养血、安神、健胃益肾、润肤美容、延年益寿的功效。平时每人每天吃桂圆不能超过六两。过量食用桂圆会引起“龙眼病”。主要症状有:腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜炎症、便秘等。桂圆是一种营养丰富、开胃的水果，但也容易上火。因此，这种水果不宜多吃，尤其是儿童、老年人以及患有慢性扁桃体炎、喉炎、“虚火”、便秘、糖尿病等疾病的人，更不能吃或少吃桂圆等“热性”水果。

没有这类疾病的人，每天吃桂圆4两左右，不要超过6两。营养学家发现，每100g龙眼肉中含有12%~23%的总糖、26.91%的葡萄糖、1.26%的酒石酸、1.41%的蛋白质、0.45%的脂肪和维生素c，经加工后制成干果。每100g含有74.6g的糖、35mg的铁、2mg的钙、110mg的磷、1200mg的钾等矿物质，以及多种氨基酸、皂甙、X-甘氨酸、鞣质和胆碱，这些都是其营养能力强的来源。

桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质，铁含量也很高。在提高热能和营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了滋补全身外，对脑细胞特别有效，可以增强记忆力，消除疲劳。现代生活繁忙，用脑时间频繁，加上休息时间短，容易出现健忘。每天把龙眼肉当茶喝，可以让你在不知不觉中变得清醒，提高记忆力。桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生，治疗贫血、心悸、失眠、健忘等引起的心悸。

龙眼含烟酸高达2.5毫克(100克)，可用于治疗因烟酸缺乏引起的皮炎、腹泻、痴呆甚至精神障碍。动物实验表明，龙眼能抑制JTC-26肿瘤90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。桂圆粗提物在癌症患者中的临床应用改善了90%的症状，延长了约80%的寿命。此外，龙眼水提取物能抑制试管中的阿尔多安癣菌。龙眼肉可以降血脂，增加冠脉血流量。