什么是水面筋？

水面筋是我们日常饮食中吃得很多的一种食物。很多食物都是水面筋做的，但是有些人不知道什么是水面筋。接下来就让这篇文章给你讲解一下，希望能给你提供一些参考。

1，什么是水面筋

水面筋是中国面食的一种，是用面粉和水揉搓，然后加入一些调料制成的。水面筋很有特色，很有力量。用这种面食可以做很多食物，而且味道很好，营养价值也很丰富。经常喝水可以补充营养，有益健康。在我国很多地区，水面筋很受欢迎。

2.水面筋的营养分析

水面筋确实是非常好的食物。虽然是用面粉经过特殊加工制成的，但是营养成分一点都不含糊，尤其是蛋白质含量丰富。面筋中的蛋白质含量高于我们吃的一些肉类，甚至高于一些豆制品。而且水面筋中的脂肪含量和糖分含量都很低，说明是非常绿色的食品。

3、水面筋的作用

平时经常吃一些水面筋，不仅可以用来补充营养，还可以用来保健，特别是调和中焦、益气、止渴、清热。对于蛋白质缺乏、体质较弱的人，也可以选择吃一些水面筋进行热身，往往能收到一定的良好效果。而且水面筋也非常有利于肠道健康，可以促进消化，因为水面筋的纤维素含量也很丰富。

通过以上的讲述，相信大家应该对水面筋有了一定的了解，水面筋确实是一种非常独特的食材。虽然看起来很普通，但是营养价值和保健效果都很好。

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