夏季至日节气保健食品吃什么?
至日的夏天你吃什么?至日的夏季保健食品有哪些?夏季至日应该吃的传统食物有哪些?
多吃水果蔬菜:炎热的夏天,人体皮肤多孔,容易出汗。要多吃水果蔬菜,既能补充流失的水分,又容易消化,不会增加脾胃的负担。
少量辛辣食物:如果不觉得燥热,也可以适量吃一些辛辣食物,使脾胃的功能活跃起来。
水果方面,特别提到西瓜。西瓜又名夏瓜,有消暑除烦、生津止汤、清热利尿的功效。是夏天的好产品。但虚寒体质的人,也就是容易头晕、四肢冰冷、面色苍白的人,就不适合吃太多,以免伤了阳气,加倍虚寒。同样,很多蔬菜水果都是寒性的,如芥菜、生菜、芽菜、白菜等。,而虚寒之人不宜多食。
合适的汤:
多喝汤解暑祛湿,如用冬瓜、葛根、荷叶、牛大力、冬瓜子、红豆、扁豆等煮汤;还可以做酸梅汤。日光浴后,芥末汤能有效驱散夏日的炎热。
避免吃食物:
夏天,心在时节。当然要忌食燥热食物,以免?火上浇油?。此外,不宜多吃高脂肪食物,以免消化不良。
很多人认为夏天出汗多,不适合进补。其实中医里有个理论:?冬病夏治?认为患有哮喘、支气管炎等易在冬季发作的疾病的人,应在夏季病情稍稳时扶正进补,以增强抗病能力,固本培元,避免冬季疾病复发。但如何弥补的问题就比较复杂了,必须根据患者当时的身体状况来判断。
红薯,夏季至日上最适合养胃的蔬菜,可以养胃,清除堆积。
红薯本身滋养肠胃,其丰富的膳食纤维可以帮助消化,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,经常感觉反酸、烧心的人不宜食用。红薯粥和蒸红薯是平时不错的选择。路边摊烤红薯最好不要吃,容易糊,卫生条件没有保证。
南瓜很软,容易吸收
许多人非常喜欢吃南瓜,尤其是老人和孩子,他们特别喜欢这种看起来像黄澄澄的南瓜,吃起来软糯。南瓜有很好的养胃作用。它含有丰富的碳水化合物和果胶,可以保护胃免受刺激。它所含的膳食纤维非常柔软,容易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃食品。血糖高的人可以选择吃蒸南瓜,每餐吃一块刚刚好。
白菜保护胃黏膜
白菜号称天然?胃的食物?能促进胃液分泌,保护胃黏膜。胃不好的人,尤其是胃溃疡和十二指肠溃疡的人,可以每天喝一杯白菜汁,也可以加少量蜂蜜吃,对促进溃疡愈合很有帮助。
另外,胃最怕冷。平时可以多做一些舒缓的运动,比如太极、散步、慢跑等。这些运动可以促进血液循环,让全身保持温暖的状态,对养胃很有好处。
夏季至日保健食品花椰菜:生津止渴
有白色和绿色两种,有增进食欲、生津止渴、解热解毒的作用,还含有丰富的维生素C、B和胡萝卜素。
时令蔬菜炖菜
材料:白花菜1碗,西兰花1碗,枸杞1/2碗,黄椒1/2碗,盐适量,白粉适量,色拉油适量,苦茶油适量,香油适量。
做法:炒锅放入色拉油,用盐、苦茶油、香油将食材翻炒,最后加入一些白粉水,稍微勾芡后即可食用。
南瓜:补中益气
具有补中益气、润肠通便的功效,含有蛋白质、氨基酸等营养成分,还含有丰富的胡萝卜素,具有保护视力、改善血糖、强心肾之气的作用。
南瓜米粉汤
材料:1/4碗肉丝、南瓜丝、白菜丝、西芹丝、适量葱、虾米、香菇丝、1碗猪骨、1斤米粉、调料。
做法:将猪骨、米酒、1500c.c水煮沸45分钟。爆香葱、虾米、香菇丝,加入肉丝、南瓜丝、白菜丝,加入骨头汤、米粉,再煮开调味。
菠菜:润肠止渴
能养血润肠、止渴。为了避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙,建议先用热水焯一下,去掉草酸再吃。
金绿色粥
材料:菠菜4对,鳕鱼片半碗,米饭2碗,猪骨1斤,蛋汁1碗,米酒1汤匙,盐适量,香油适量。
做法:菠菜焯一下备用;将水和大骨煮沸1小时,去大骨加米煮粥,加入菠菜、鳕鱼片、蛋汁和调料。
金针菇:清热解忧
能益气养血,清热燥湿,解郁怒。还含有蛋白质、胡萝卜素、纤维、钙、磷、铁等营养成分。
金针菇游杰汤
材料:1碗金百合、半斤山药、半碗肉丝、6颗红枣、3片姜、适量米酒、白粉、香菜、盐、香油。
做法:将肉丝用米酒、白粉、盐搅拌,加入2000c.c水、红枣炖1小时,再加入其他食材煮沸调味。
莲藕:安神凉血
具有清热安神、凉血化瘀的功效,含有维生素B、磷、铁等矿物质,能改善贫血、消炎抗菌、降血脂、降血压。
莲藕糙米茶
材料:熟糙米1汤匙、薏米、莲藕丁、杏仁奶400c.c、蜂蜜适量。
做法:将所有食材搅拌均匀,加入蜂蜜调味饮用,1天内饮用。
专家建议:饮食要定时定量。
由于夏季炎热,许多人会感到食欲不振。建议饮食定时定量,可促进胃液分泌,增加食欲。
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