茯苓糕的好吃方法茯苓糕怎么做简单？

茯苓饼是一种非常美味的小吃，具有很好的保健作用。可以说是闽南人的特产。茯苓饼好吃的方法是什么？跟着我，让我们互相了解。

茯苓糕的美味做法

1.配料茯苓。

2.首先，用干磨将茯苓磨成粉末。

3.过筛后加入米粉、糯米粉、白糖拌匀。

4.加入一些牛奶，搅拌均匀。

5.混合成小疙瘩，用手搓松。

6.筛成细蛋糕粉。

7.用湿布覆盖30分钟。

8.将煮熟的白芝麻、干桂花和糖混合。

9.猪油被加热成液体。

10.加入猪油拌匀做馅，改善茯苓饼的口感。

11.在竹笼里放一张油纸。

12.底部先铺一层蛋糕粉，再铺芝麻桂花馅。

13.在上面撒上蛋糕粉，压实。

14.放入沸水锅中蒸30分钟。

15.做出来又软又甜，是很好的保健蛋糕。

茯苓蛋糕的制作方法很简单

1.将茯苓粉碎，与面粉、发酵粉和糖混合，然后过筛。

2.泡打粉加水混合后静置约10分钟，倒入1搅拌成浓稠的面糊。

将面糊放在温暖的地方，发酵至两倍大小。这种天气大概40分钟。

4.取一个较大的容器，底部和四周涂油，倒入发酵好的面糊，上面撒一些干果，待蒸锅的水烧开后，蒸25分钟。

茯苓饼家常做法

1，茯苓用搅拌机打碎，与面粉、泡打粉、糖混合均匀。

2.筛混合面粉。

3.将酵母粉加入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。

4.将酵母水倒入混合面粉中，搅拌均匀。

5.倒入容器中，盖上保鲜膜，发酵1小时(冬天温度低，锅里放热水，盖上盖子，加速发酵)。

6.发酵后(发酵前的两倍)，撒点葡萄干，蒸10分钟。

7.切成合适的大小。

茯苓饼的营养价值

据我了解，茯苓饼含有人体所需的各种营养成分，如蛋白质、矿物质、维生素等。正是因为各种营养素对应的含量比较高，所以如果摄入就能有效满足人体生长的需要，而我们知道不同的营养素有不同的功效和作用，正是因为其中有各种成分。因此，它能给人体以下作用:一是能利尿；二是可以抗菌；第三，能有效对抗消化系统的问题；第四，还能很好的预防和对抗肿瘤；第五，还能使人体的血液循环速度变快，所以代谢速度提高。