夏天吃莲藕配什么食物养生？

莲藕又名莲藕、莲藕干、灵根、光面等。它是睡莲科植物莲的肥厚根茎。块茎类食物中，莲藕含铁量较高，相当适合缺铁性贫血患者食用。

最好的食物是莲藕，列出莲藕食物的适宜性

莲藕+章鱼+红枣

章鱼配莲藕红枣，养而不燥，润而不腻，清香可口，有补中益气，养血壮骨，润泽肌肤的功效。

莲藕+核桃仁

莲藕和桃仁可合用，活血化瘀。适用于产后恶露不绝或闭经的女性。

莲藕+鳗鱼

俗话说“精亏粘滞，气亏食根。”粘质和根性食物分别指鳗鱼、泥鳅、贝类、山药、莲藕。

鳗鱼所含的粘液主要由粘蛋白和多糖组成，能促进蛋白质的吸收和合成，还能增强人体的新陈代谢和生殖功能。莲藕中所含的粘液主要由粘蛋白组成，还含有卵磷脂、维生素C和维生素B12，可降低胆固醇含量，预防动脉硬化。当它们一起食用时，它们具有显著的滋补身体的效果。

另外，莲藕含有大量的膳食纤维，属于碱性食物，而鳗鱼属于酸性食物。一起吃有助于维持人体的酸碱平衡，是强肾的佳品。

莲藕+猪肉

从食物的药性来看，莲藕味甘、寒，有健脾开胃、养血生肌、止泻的功效。与滋阴润燥、补中益气的猪肉配伍，能为人体提供丰富的营养，具有滋阴养血、健脾胃的功效。适用于治疗身体疲劳、乏力、消瘦、干咳、口渴等症状。健康的人可以滋养中焦，滋养精神，益气力。

莲藕+生姜

莲藕具有清热生津、凉血止血、补脾胃、补虚止泻等功效。如果和同样功效的生姜一起吃，对焦虑、口渴、呕吐都有一定的效果。

莲藕+粳米

营养丰富的莲藕，若与粳米同食，有健脾、开胃、止泻、养血等功效。适用于老年人身体虚弱、食欲不振、大便稀薄、发烧后烦渴等。