“长寿菜”应该怎么变成致癌的蕨菜？

佐料

蕨菜

佐料

枸杞

适量的

调味品

盐

适量的

大豆

适量的

醋

适量的

鸡精

一点

大蒜

适量的

麻油

适量的

精制糖

适量的

冷蕨菜的做法

1.将蕨菜的老根去掉，清洗干净。

2.将蕨菜放入锅中煮沸，取出，放凉，切成段。

3.加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀。可以加点枸杞做装饰。

营养功效

蕨菜中的纤维素能促进肠道蠕动，减少胃肠对脂肪的吸收。蕨菜味甘，性寒。具有解毒、清热、润肠化痰的功效。经常食用可以降低血压，缓解头晕失眠。蕨菜还能止泻利尿。蕨菜所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，缓解便秘，清肠解毒，还能治疗类风湿性关节炎、痢疾、咯血等疾病。经常食用可治疗高血压、头晕、子宫出血等疾病，对麻疹、流感有预防作用。