养胃煲汤六法
养胃煲汤的方法有100种。脾胃健康对人体非常重要，但是很多人不注意饮食，导致肠胃出现问题。所以平时要注意调理，可以适当喝点汤养胃。下面介绍六种养胃煲汤的方法。
养胃煲汤六法1猪肚黄芪汤
材料:猪肚1，黄芪20g，红枣5枚，枸杞10g，盐少许。
练习:
1.猪肚洗净，再将黄芪、红枣、枸杞洗净，红枣去核，一起放入猪肚中。用棉线缝。
2.准备一个汤锅，锅里加水，放入猪肚，大火煮开，然后小火炖2小时。
3.最后关火后，捞起猪肚，解开棉线，加入调料，然后装盘食用。
功效:此猪肚黄芪汤有助于改善秋季人们食欲不振，有健脾益气、消食开胃的功效。也适用于胃下垂和慢性胃炎患者。
红枣山药猪肚汤
材料:红枣100克，山药200克，五花肉250克左右，姜片10克。
练习:
1.将洗净切好的猪肚放入盛有水的锅中煮1小时。
2.加入山药煮30分钟后，将红枣和姜片放入锅中煮15~20分钟。
功效:此汤里，山药味甘，有补气、健脾、止泻的作用。大枣有健脾和胃、补气血、养血安神的功效。五花肉有补虚健脾和胃的功效。
茶树菇炖排骨汤
材料:排骨250克，茶树菇30克，胡萝卜半根，姜4小块，盐适量。
练习:
1，剁碎洗净备用。茶树菇提前半小时浸泡。胡萝卜去皮，切滚刀块，生姜切片。锅烧开后，将排骨放入焯水中，然后洗去排骨上的浮沫。
2.将排骨、茶树菇、胡萝卜、姜片放入内胆中，加入适量的水。将内杯放入电炖锅中，盖上盖子，加水。
3、转移到筋骨重点。四个小时后，当你听到铃声时，它就熟了。加点盐就可以吃了。
功效:蘑菇养胃最好。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，并含有丰富的B族维生素和矿质元素。中医认为，香菇味甘，无毒，具有健脾止泻的功效，并具有抗衰老、降低胆固醇、防癌抗癌的特殊作用。
莲藕红豆章鱼猪肉汤面
材料:莲藕800克，红豆莲子50克，红枣5枚，章鱼干1，猪胗500克，陈皮1/3，生姜3片。
练习:
1.洗净所有东西，去结，切莲藕。
2、红豆、莲子、章鱼略泡；大枣去核。
3.将猪排切块，用姜煮开，加水3000毫升，大火煮两小时，再加盐。
功效:莲藕能健脾、开胃、养血。红豆也是补血的成分。猪胗是猪肉中最好的一种，广东民间经常用来煲汤。最关键的是，在这个汤中加入章鱼干，不仅能养阴，还能让汤更加鲜美可口。此汤香甜可口，具有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾的作用。
华娇猪肚汤
配料:明胶，五花肉，胡椒粉。
练习:
1，花胶用冷水浸泡；过两天，把花胶炒成小块。放在紫色砂锅里先煮。
2.五花肉洗净。吉利丁快熟的时候，把五花肉和胡椒粉一起放进去；汤煮好后，将五花肉捞出切块，放入汤中煮熟，调味即可。
功效:清淡润泽的华娇猪肚汤能养胃润燥。花胶就是鱼胶，也就是把鱼肚里的鱼鳔拿出来，切开晾干就成了鱼肚。富含蛋白质和磷脂分子，对身体有好处，有美容、滋阴养胃的功效。
玉头羊汤
材料:羊肉500克，芋头150克，葱15克，姜10克，精盐8克，绍兴酒20克。
练习:
1，羊肉去筋膜，洗净，略划，放入开水锅中，焯水去血；葱姜捣碎备用。
2.芋头洗净，切成2厘米厚的长片；芋头、羊肉放入锅中，加入适量的水、葱、姜、花椒、绍兴酒。首先，用高火将它们煮沸，去除浮沫。
3.改用文火煨至熟透，取出羊肉，放凉。
4.将羊肉切块，放入碗中，去掉原汤中的葱和姜，稍微调味，将芋头倒入羊肉碗中。
功效:芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等成分，具有健脾消积、调中化痰、填精补髓的作用。搭配羊肉，也是很好的保健品，有健脾暖胃的功效。
养胃煲汤六法2 (1)归枣山妖汤
材料:红枣12枚，山药300克，龙眼肉适量，糖适量。
做法:将红枣泡软；将山药去皮切块，放入锅中，加水煮沸，加入桂圆肉和糖，继续煮至桂圆肉散开。
功效:具有健脾和胃，益气养血的功效。
(2)萝卜羊肉汤
材料:羊肉750克、白萝卜500克、姜3片、盐、鸡精、料酒和胡椒粉。
做法:羊肉洗净，切成粗丝；白萝卜洗净切丝，锅里放油，放入姜片炒香。倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。水开后放入羊肉煮，再放入白萝卜略煮。
功效:具有补中益气、暖胃散寒的功效。
(3)紫苏生姜大枣汤
材料:新鲜紫苏叶10g，生姜3片，红枣15枚。
做法:红枣洗净去核；生姜切片；将新鲜紫苏叶切丝，* * *放入砂锅中，加入适量温水，煮沸后用武火煨30分钟。取出紫苏叶和姜片，继续用文火煮15分钟。
功效:具有暖胃散寒、消食行气的作用。
(4)大头茶党参汤
材料:鳙鱼1条，党参15克，草果1.5克，陈皮、肉桂各3克，干姜6克，花椒10片，葱、酱、精盐适量。
做法:将鳙鱼去鳞、去腮、去内脏，与党参、草果、陈皮、肉桂、生姜、花椒一起放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，再用文火煨。鱼熟了，加入葱、酱、精盐调味，略煮。
功效:有温养脾胃的作用。
(5)开胃营养牛肉汤
材料:牛肉、玉米粉:1汤匙。
调料:酱油1汤匙，油1汤匙，盐。
练习:
1，所有材料都洗；
2.牛肉洗净切片，用上述调料腌制备用；
3.大白菜切段，长约3厘米；将西红柿切成4瓣；土豆去皮切片；胡萝卜去皮，切成小滚刀块；
4、锅热，不加油，放入西红柿翻炒至软烂；
5.锅中加入4碗水，放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片，煮15分钟，再放入腌制好的牛肉，煮至牛肉变色，加盐调味。
小贴士:
这种汤味道浓郁，口感微甜微酸，营养丰富，开胃健脾。但牛肉肌纤维粗糙，不易消化，胆固醇和脂肪含量高，不宜常吃，一周一两次即可。
养胃煲汤六法3 1。肉桂砂仁焖牛腩
做法:鲜牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，生姜3片。将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块，焯水去腥。将所有材料放入炖锅中，加入适量冷水，炖2小时，调味后即可食用。
功效:温中散寒，行气止痛。适用于胃寒气滞的患者。
2、陈皮灵芝排骨汤
做法:陈皮10g，灵芝10g，排骨250g。先将灵芝浸泡1小时，切成小块，排骨洗净，出水，与准备好的陈皮、灵芝一起放入水中浸泡1~2小时，加入少许盐。
功效:陈皮微温，有行气解郁止痛的作用。灵芝不仅能增强免疫力，还有安神的作用，对脾胃虚寒的胃痛失眠患者有一定疗效。
3.胡椒猪肚汤
做法:花椒20克，生姜3片，大枣6枚，五花肉250克。把猪肚子上的肥肉切下来，用盐搓一下，用清水洗一下，去掉异味。红枣、生姜用清水洗净，红枣去核；生姜去皮切片。用武火加适量水烧开，加入所有材料，水再次烧开后用中火煮3小时，用细盐调味，即可饮用。
功效:此汤能调理胃寒症状，恢复脾胃健康，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛、强身健体的作用。最适合冬天养生。
4.茴香狗肉汤
做法:八角10g，桂皮5g，陈皮6g，草果6g，姜2片，狗肉250g，酱油适量，蒜头4个。将瑞香、陈皮、桂皮、草果和生姜洗净；
将茴香、肉桂和草果粉碎；大蒜头去皮；将狗肉洗净，切成小块，放入三脚架热油中炸，去除腥味。将所有材料放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煮至狗肉熟烂。喝汤吃狗肉。每天吃两次1材料，服用5天后疗程为1。
功效:温中、养胃、暖胃。可用于治疗胃寒胃脘痛、热感压迫感、吐清水、神疲乏力。也可用于胃虚胃寒、通常四肢较轻的患者。
5、党参黄芪羊肉汤
做法:羊肉300克，盐3克，黄芪、党参、当归、姜片各25克。将羊肉洗净，切成小块，将黄芪、党参、当归用纱布包好，用线扎好，放入装有羊肉的砂锅中，加水2000克，用小火煨至羊肉将烂，加入姜片、盐至羊肉熟。
功效:此汤具有补气养血、行气通经、健脾散寒的作用。
6.胡椒羊汤
做法:羊肉150g，花椒10g，陈皮6g，生姜15g。羊肉洗净，切块，入锅爆炒。花椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起放入锅中，加水适量，用武火煮沸，再用文火煮1~2小时，调味后即可食用。
功效:温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚弱的胃痛患者。