黄酒可以长期喝吗？酒精含量为8%

随着人们生活质量的不断提高，越来越多的人更加重视健康保健。黄酒是一种常见的保健酒，功能很多，所以很多人在日常生活中喜欢喝一点黄酒。毕竟有什么作用呢？也在网上了解了很多相关知识，然后大致描述一下。

一、黄酒的功效是活血散寒，通经活络。冬天，宜喝黄酒。在黄酒中加入几片生姜，煮沸后饮用，不仅能活血散寒，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精含量低，但要适量饮用，一般每餐l00-200克为宜。

第二，黄酒的功效是抗衰老，保护心脏。在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，党纪黄酒的营养价值最高，酒精度仅为L5% ~ L6%，是真正美味的低度葡萄酒。作为中国最古老的饮料酒，其蛋白质含量高，含有21氨基酸和大量的B族维生素。经常饮用更适合女性美容和老年人抗衰老。

第三，黄酒的功效是减肥、美容、抗衰老。黄酒热量很高，喝多了肯定会胖。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢，对减肥也有好处。黄酒含有大量的糖、有机酸、含氧酸和多种维生素，营养价值很高。黄酒是由大米经过长时间糖化发酵而成。原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成小分子，容易被人体消化吸收。因此，人们也把黄酒归类为营养饮料酒。

第四，黄酒的药用价值。药源性归经是一个俗称，是指某些药物可以引导其他药物的药效到达病变部位或某一经络，起到“引路人”的作用，进行针对性治疗。它们不仅与汤剂配伍使用，还广泛与中药配伍使用。此外，“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道的作用。在处方中，是否需要药物底火取决于医生的病情，一般不需要患者自己配制。

第五，黄酒的作用是做菜时去腥去腻。黄酒在烹饪中的主要作用是去腥去腻。烹调时，加入适量黄酒，可使引起腥味的物质溶于热酒精中，随酒精挥发而被带走。黄酒的酯香和醇香与菜肴的香气非常和谐。用于烹饪时，不仅为菜肴增香，还通过乙醇挥发诱导食物固有的香气挥发，使菜肴香气四溢。黄酒还含有多种多糖和维生素，营养价值很高。用于烹饪时，可增加鲜味，使菜肴具有芳香浓郁的风味。在烹调肉、禽、蛋等菜肴时，黄酒能渗透到食物组织中，溶解微量有机物，使菜肴更加鲜美。

第六，黄酒的辅助医疗功效。黄酒多以糯米为原料。在黄酒的酿造过程中，要注意保持糯米原有的营养成分，以及其产生的糖化胶等对人体健康有益的物质。在辅助医疗方面，黄酒不同的饮用方式，疗效也不同。如饮用黄酒感冒有促进消化、消食化积、镇静安神的作用，对消化不良、厌食、心动过速、易怒等有明显疗效。热饮黄酒可祛寒畏湿，对腰痛、手脚麻木震颤、风湿性关节炎、跌打损伤患者有益。

第七，黄酒的保健作用。现代科学研究证明，黄酒中含有20多种氨基酸和维生素，其中8种是人体必需氨基酸，在增强抗疲劳、增强性能力、抑制肿瘤等方面有明显效果。

营养学家证实，喝黄酒的好处确实很多。长期饮用者会感到食欲舒适，食欲焕发，睡眠香甜，全身发热，面色红润，头发乌黑，精神焕发。时至今日，许多人都把黄酒视为保健的牛奶，它是21世纪的时尚饮品，是最佳的健康滋补品，必须每天饮用。