为什么夏天吃姜最好？冬天吃胡萝卜，夏天吃生姜。生姜性热，感觉冬天要吃。可以暖身暖胃。

之所以“冬吃萝卜夏吃姜”，是因为冬季进补的食物大多是温性食物。由于冬季气温低，进补后运动量少，容易产生热痰，容易消化不良，咳嗽。萝卜可以帮助消化，化痰止咳，有助于脏腑的调养。

夏天虽然炎热，但由于人们习惯于贪凉，爱吃生冷清热的食物，晚上吹空调、风扇，容易受风寒侵袭，出现食欲不佳、吃得少、烦等胃寒症状，一些体质差的人容易出现鼻塞、流鼻涕等感冒症状。生姜有发汗解表、止呕、温肺止咳的作用。一方面可以祛除风寒之邪，缓解鼻塞流涕等感冒症状。另一方面可以暖胃散寒，缓解食欲不佳、少食、乏力等症状。

“冬吃萝卜夏吃姜”需要注意“度”。比如生姜吃多了，容易出现口干、烦渴、咽痛等症状。萝卜吃多了容易引起腹胀，还是要注意足量。