冬虫夏草最好的吃法是什么？

1，炖汤

通过炖汤，不仅冬虫夏草吃起来很好吃，而且冬虫夏草的营养成分也能有效地溶于汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。但是炖汤的时候要注意小火慢炖，冬虫夏草不要煮的太早。煮沸前20分钟可以煮熟，喝完汤可以一起吃冬虫夏草。

2.浸泡在葡萄酒中

这种方法比较适合喜欢喝酒的朋友吃冬虫夏草。冬虫夏草可以用白酒或黄酒浸泡一段时间后饮用。用酒浸泡的冬虫夏草每天只需服用两次，每次L5 ~ 20ml。冬虫夏草喝完可以吃，不浪费营养。冬虫夏草泡酒具有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、强心安神的功效。记住不要喝太多。

3.直接咀嚼

咀嚼直接吃是一种传统而古老的吃法。一般来说，冬虫夏草是可以直接生吃的，但是有些存放时间过长的冬虫夏草，表面可能会有一些细菌和寄生虫，如果直接生吃，会对健康产生一定的影响。所以如果想直接咀嚼使用冬虫夏草，一定要选择新鲜的冬虫夏草。

4、磨粉服用。

用粉碎机将冬虫夏草磨成粉，每天将一定量的冬虫夏草磨成粉，用温水或淡盐水空腹服用，每日两三次；或者装在胶囊盒里，每天定时服用。

5、烧开水喝

冬虫夏草每次要煮6~10分钟。注意文火，煮的时间要短。水烧开后马上喝，边喝边加水。冬虫夏草的水最黑的时候，是最有营养的时候。这个时候，水一定不能浪费。

冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再到淡的过程，回味也很长。冬虫夏草的水变淡甚至发白的时候就不要喝了。可以吃冬虫夏草。一壶冬虫夏草至少可以喝半个小时，加水4~6次。

扩展数据:

以下人群不宜食用冬虫夏草:

1，儿童

冬虫夏草中的一些成分有类似雄激素的作用，可能会导致孩子早熟，所以孩子不要随便服用，要遵医嘱服用。

2.患有各种固体疾病的人

所谓“实证”，主要是由于邪气过盛，正气衰竭，邪正斗争激烈而引起的一系列病理变化。多见于外感疾病的早中期。现在普遍认为，高热、狂躁、声高气粗、舌红、腹痛、排便受阻、脉强等都是“邪正导致实”的临床表现。

3.阴虚火旺与湿热体质者。

冬虫夏草不宜单独使用。中医讲究对症治疗。阴虚火旺、湿热内蕴的患者，单纯服用冬虫夏草并不能从根本上治愈疾病。要么不用冬虫夏草，要么冬虫夏草配合其他中草药使用。

参考资料:

秋天不要吃冬虫夏草-人民网