铁皮石斛的药用功效
铁皮石斛的药用功效千百年来，在南方民间，危重病人弥留之际，人们会想尽办法冒着生命危险从悬崖峭壁上采集？曹宪？把它的汁液喂进病人的嘴里，使病人起死回生。这种说法虽然有其传奇色彩，但据记载确实有这么一个东西叫？救命，仙草？这种药材，它的学名是？铁皮石斛？。铁皮石斛是中国最珍贵的中药材之一，被誉为？中国的九仙？(铁皮石斛、雪莲、三七参、何首乌。一二十年来，花壳中的茯苓、肉苁蓉、深山中的灵芝、海珍珠、冬虫夏草)，被称为第一？医学中的黄金？美名。石斛又名黑结草，属兰科石斛属，为兰科多年生附生草本植物，是珍贵的野生药用植物。
生于海拔1600米的山区半湿润岩石上，喜温暖湿润的气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般能-5？石斛低温可分为黄草、金钗、鞭等几十种。铁皮石斛和铁皮石斛最好，铁皮石斛因其铁绿色的外皮而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，其茎入药。中药学名铁皮石斛，属于补药。中国药典:益胃生津，滋阴清热。少数品种的嫩茎，如铁皮石斛，被拧成螺旋状或弹簧状，晒干。商品叫铁枫斗，也叫枫斗。
铁皮石斛的应用早在东汉末年的《神农本草经》中就有记载，在《本草纲目》、《中药大辞典》等多部中国古代医学著作中均有铁皮石斛药用功能的记载。
鲜石斛的功效与作用-滋阴清热。在民间，鲜石斛的功效和作用主要用于虚火引起的小儿发热、目赤肿痛、牙痛等，尤其对小儿发热疗效显著。自古以来就是民间特效药。下面详细介绍鲜石斛的功效和作用。
在民间，鲜铁皮石斛花主要用于小儿虚火发热，目赤肿痛，牙痛，尤其是小儿发热，自古以来就是民间特效药。对于各种原因引起的发热，只要将新鲜的石斛捣碎用水吞服，也可以用开水冲服退烧。虚火牙痛的人要吃新鲜的铁皮石斛，保证第二天不疼。一个艾滋病患者，在后期没有药可以退烧的情况下，买了新鲜的铁皮石斛。发现退烧效果不错，他前前后后最多吃了6斤。
铁皮石斛生长在悬崖的缝隙中，吸取天地灵气，取日月精华，很有灵性；铁皮石斛幼时，绿叶直指蓝天，意欲为人类服务，却鲜有人知。这是皇家贡品，非常珍贵。在汉代，人们将新鲜的茶叶洗净，放在陶罐中用水煮，甚至连汤带叶一起服用。这种茶虽然味道苦，但它的优点是味道丰富，比以前更醇厚。长此以往，人们自然养成了烹煮和饮用的习惯，这就是茶作为饮料的开始。
新鲜铁皮石斛营养成分不流失，易被人体吸收，具有较好的药用和保健效果。生鲜产品没有经过人工加工，没有任何添加剂。绿色原生态的养生方法，不用担心毒副作用。
石斛还有双向调节的作用。从历代医家的记载可知，石斛被广泛用于床监，具有调节阴阳的作用。其补脾胃的功能决定了以后补脾肾的效果。许多慢性虚弱疾病的病理机制都有阴阳两虚，或阴阳俱损的病机转化，而石斛可以达到滋阴壮阳的双重功效。但由于铁皮石斛产量有限，价格昂贵，市场上充斥着冒充水生植物的铁皮石斛，尤其是药店。只有少数正宗的铁皮石斛，如福临门、同仁堂的铁皮石斛(价格略高，约为前者的1.5倍)，才能买到真正的铁皮石斛。
铁皮石斛养生汤现为女性朋友介绍两种以铁皮石斛为主的养生汤，美容养颜，调节内分泌，保护卵巢。
取新鲜铁皮石斛10g，辅以冬虫夏草3只、老鸭1只、黑胡椒5个、生姜3片、黄精15g、小葱1根、盐适量。准备好材料后，将老鸭去内脏，洗净；去除杂质，洗净冬虫夏草等材料；黑胡椒碎；将铁皮石斛放入并打碎；加入适量水后，放入砂锅中用大火煮20分钟，小火煨至老鸭熟透(约2小时)；吃之前加入切碎的葱和盐调味。
此汤具有美容养颜、保护卵巢的功效，对内分泌失调引起的卵巢储备功能障碍、无卵泡或卵泡少的症状有很好的调节作用。