海鲜粥可以过夜吗？

海鲜粥不能隔夜吃。海鲜虽然富含多种营养，但并不适合食用。隔夜海鲜粥对人的身体非常有害。因为人们习惯把吃不完的海鲜粥放在冰箱里，不知道冷却后，海鲜里面的细菌会复活，对人的消化系统会有一些危害。

海鲜粥的做法:

1.挑好虾线后，切下虾头(虾头留作备用)，将虾去皮，虾肉中加入半勺盐和一勺料酒，拌匀待用；胡萝卜切丁，蘑菇切片备用。

2.将一颗洋葱切成小块，锅中放油，倒入洋葱和虾头，翻炒，加入虾油(油变红)。但是要挑出虾头和洋葱。

3.倒入胡萝卜和蘑菇，搅拌均匀，加入大米和水，打开火，用铲子或勺子搅拌，直到水沸腾，然后继续搅拌。当米饭体积明显变大时，转小火，盖上锅盖，小火炖半小时左右，直到粥变得粘稠。关火炖5分钟，粥会变得更粘。

4.将煮好的粥转小火，倒入切碎的蔬菜、玉米粒、豌豆和虾仁，加入两片姜末、半勺白胡椒和一勺盐，盖上锅盖煮至食材熟透。

海鲜粥的营养价值；

1.虾仁海鲜粥:虾仁中含有大量的镁，食用后血液中的胆固醇含量会相对降低，有效预防高血压的发生。此外，还有开胃、化痰、解毒的功效。

2.海参海鲜粥:海参本身胆固醇含量低，适合高血压患者食用。海参中微量元素钒丰富，食用后体内的铁发生反应，增强体内造血功能。

3、鲱鱼海鲜粥:鲱鱼含有大量的硒、碘等微量元素，常具有抗衰老作用。此外，它还具有溶解体内湿气，滋养脾胃的功效。