最正宗的健康零食方法

这道菜健康炒菜的名字来源于这道菜所用的食材——山药、木耳、黄瓜、鸡蛋。这四种食材是公认的保健食材，不仅营养丰富，而且兼具药用和食用功能。将这四种有益的食材组合而成的菜肴，味道清香，营养全面，具有补肾、美容、解毒、增强免疫力等多种功效。

材料

配料:胡萝卜

40克

，黄瓜

90g，山药150g

鸡蛋2个；

辅料:橄榄油、盐、黑木耳、胡萝卜、味精、葱姜。

健康小吃

1

挑选并清洗食材。

2

将山药和黄瓜切片。

三

真菌在水中焯一下。

四

将鸡蛋打散，切成小块。

五

在油锅里翻炒洋葱和姜。

六

锅中炒山药。

七

将黑木耳和胡萝卜炒熟。

八

用盐和味精翻炒。

九

在锅里炒黄瓜。

10

在锅里炒鸡蛋。

11

倒入少许香油，翻炒均匀即可食用。

技巧

这道菜色泽鲜艳，味道清香，不宜加重调料。