什么食物和水果可以消痰？

1，柿子

中医认为，柿子性寒，味甘，微涩，归肺、脾、胃、大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋季干咳多痰的人来说，吃柿子可以有效润肺化痰。

不过值得一提的是，对于便秘患者来说，不要吃涩涩的柿子。如果柿子皮涩，最好去皮吃。因为涩的食物大多富含鞣酸，鞣酸是一种收敛物质，对大便有收敛作用，容易造成大便干燥，加重便秘症状。柿子去皮后，柿子肉中的膳食纤维和果胶能很好地软化大便，缓解便秘症状。

2.花生

花生含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，具有扶正补虚、健脾和胃、润肺化痰、滋补理气、利水消肿、止血通乳、清咽止疟的作用，还能增强记忆力，对宝宝大有裨益。

所以所有肺虚的人，无论肺气虚还是肺阴虚，都适合用花生米水煮着吃，不能炒后吃。

3.豆奶

中医认为豆浆利水润燥，清肺化痰，非常适合秋季饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助于皮肤光滑白皙，还能保持体态。豆浆中含有丰富的不饱和脂肪酸和纤维，卵磷脂可以健脑，调节血脂，增加钙和骨密度，改善绝经后的更年期症状。

除了传统的豆浆，还有很多种豆浆，比如这四种食物:红枣、枸杞、绿豆、百合，是豆浆的完美搭档！秋冬饮用，可滋养美容，驱寒暖身。

4.罗汉果

罗汉果素有“仙果”之称，具有清热解毒、化痰止咳、养声润肺、除口臭的功效，对烟酒过度引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有效。和降低血糖值，改善糖尿病。可保护咽喉，治疗风热犯肺引起的声音嘶哑、咳嗽不适、咽喉肿痛。可用于肺火、干咳、咽痛、失音、肠燥、便秘等症。

买罗汉果的时候可以选个大的，圆的，最好是不会晃动，不会破壳的。因为罗汉果需要烘干，所以一定要选择烤好的罗汉果，否则容易出现霉变、虫蛀等问题。

5、白萝卜

中医认为白萝卜属金，对应五脏中的肺。味甘、平、辛，归肺、脾经。具有降气消食、祛病润肺、解毒生津、利尿通便的功效。主要用于治疗肺痿、肺热、便秘、吐血、胀气、食积、消化不良、痰多、大小便不畅。

6.皮尔斯

梨味甘、凉、微酸，有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨可以维持细胞和组织的健康状态，软化血管。

扩展数据:

一种润肺化痰的食疗汤

1，薏米莲藕香汤

材料:莲藕300g，绿豆100g，薏米100g。适量的盐或糖。

做法:莲藕洗净，去皮切丝；绿豆、薏米分别洗净，用清水浸泡2.5小时。将锅放在火上，加入适量的水，烧开后加入莲藕丝、绿豆、薏米，煮至材料熟透，转小火，继续煮20分钟，最后加盐或糖煮至入味即可。

营养功效:绿豆性凉味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的保健功效；绿豆中所含的元素还能溶解各种毒物，帮助体内毒物的排泄，从而促进机体的正常代谢。

2.虫草灵芝鸡汤

材料:鸡肉100克，灵芝9克，冬虫夏草9克，红枣干20克，盐3克。

做法:将灵芝、冬虫夏草、鸡肉、红枣分别洗净，放入土锅中。锅内加适量水，大火烧开，再用小火煮至鸡肉熟烂，加盐调味。

营养功效:补肺气，化痰止咳。适用于糖尿病合并肺结核，肺气虚，症见慢性咳痰，气短，气短，乏力，纳差，自汗，大便溏薄，舌淡有苔，脉细而弱。

3.润肺雪梨汤

材料:雪梨500克，银耳、大枣适量。冰糖适量。

做法:雪梨洗净，去皮，去核，切块；将银耳用温水浸泡至有毛，去蒂洗净，撕去小花；大枣去核洗净备用。将锅置火上，加入适量清水，放入雪梨片、银耳、大枣，大火烧开，转小火煮45分钟，最后加入冰糖煮至入味。

参考资料:

清肺解Phlegm-People.com十大常用食物。