如何做出好吃的黑芝麻饼？

黑芝麻具有补血润燥、滋阴养发、补虚润肤的作用，健康美味；马蹄有清热化痰、消积润喉的功效。在这个干燥而愤怒的秋天，这两种食材既美味又健康。现在很多人都脱发，可以多吃点黑芝麻饼来护理头发。黑芝麻饼在香油的帮助下特别浓郁。QQ作为下午茶或者零食都很不错。

黑芝麻饼

材料:马蹄粉170克，清水900毫升，细糖365克，牛奶75毫升，黑芝麻150克，香油37克。

练习步骤:

将准备好的黑芝麻放入锅中，开小火，用锅铲搅拌均匀，使其受热均匀，翻炒。将香浓的黑芝麻放入搅拌机中，加入适量的水，开启高速，打成芝麻水。

取一个大碗，倒入常见的黑芝麻水，然后放入准备好的牛奶和马蹄粉，不断搅拌均匀。马蹄粉有颗粒感，一定要搅拌均匀。将剩余的黑芝麻水倒入奶锅，加入白糖。

开中火，把白糖煮开融化。将烧开的黑芝麻水倒入黑芝麻粉浆中，快速搅拌，搅拌成半熟的粉浆。半熟的黑芝麻粉浆比较稀，需要在奶锅里重新加热，直到水分蒸发的差不多了，再倒入香油搅拌均匀。

在准备好的模具上抹一层食用油，防止粘模。倒入黑芝麻糊，均匀涂抹。放入蒸笼，大火蒸45分钟左右。蒸熟，取出晾凉，然后放入冰箱冷藏3-4小时，脱模切成小块，即可食用。

大家把煮好的黑芝麻水倒进浆里，半熟的浆比较稀。直接蒸的话会有沉淀甚至出水，一定要放在奶锅里重新加热。一定要在模具上抹一层油，不然很难脱模。

黑芝麻饼有很浓的黑芝麻味，好吃到停不下来。用普通的食材做出最美味的饭菜。如果你喜欢我的文章，请关注我！如果你不知道每天吃什么，请关注我，每天和你分享美食。