立秋有很多要注意的，但是立秋要注意什么呢？

清代潘荣弼的《景帝纪胜》中记载，北京人在立秋的前一天，有吃陈冰瓜、蒸茄子脯、炒香香的习惯。这其实是为了防止入秋后的“夏疟痢疾”。其中提到的蒸茄子脯，可谓是今天立秋的“宠儿”。莲藕富含铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、维生素、淀粉等。莲藕具有通便止泻、健脾开胃的作用，莲藕散发出独特的香味，具有一定的健脾止泻作用，能开胃消食、开胃补中。

维生素A、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、多种矿物质等对人体有益的营养物质，能起到很好的清热、镇静、提高免疫力的作用。同时，无论哪个品种的梨，都有85%以上的水分，是补水的最佳水果之一。也就是说，多吃清肝的食物，少吃酸性食物。秋天天气干燥，消耗津液。你应该多吃一些润肝的食物。老年人也可多吃米粥益胃生津，尽量少吃辛辣之品，如葱、姜、蒜、韭菜等，防止阴血津液流失，加重口干舌燥的感觉。

其实含糖量、脂肪含量、热量都很高，肥胖者、糖尿病人都不适合吃。立秋后，天气干燥，糖尿病人不能吃榴莲。中医认为，榴莲性温，吃多了会导致燥火加重，出现湿毒症状。切成四个三角形的片，平铺在铁砧上；香蕈切去蒂部，洗净切粒；素火腿也切丁，洋葱切末；将洗净的冬笋放入水中煮熟，捞出后切成12条，厚1 cm，长4 cm，作为“鸡腿骨”，剩余的竹笋切成细粒。

如果能多吃些芝麻、蜂蜜、百合、乳制品等食物。多吃辛辣食物，比如芹菜。立秋饮食还应适当增加酸度，减少辛辣，如增加酸味食物的摄入，多吃梨、柚子、葡萄等水果，以增加肝脏的功能，抵御肺气过盛的侵袭。少吃辛辣、辛辣、辛辣食物，如辣椒、洋葱等。