为了我的脾胃,怎么煮五谷杂粮粥?(请一一回答,谢谢。)
1.就以上材料的烹饪时间而言:是否合适?
回答时间还可以,但是最好用普通的锅,多煮一会儿(小火煮40分钟以上)。
2.从各种杂粮粉的用量来说,一个人一天吃多少勺每种材料合适?(市场上一元一勺)
回答黑豆粉,黑米粉,黑芝麻粉,黄豆粉,红豆粉,山药粉。放半汤匙就好。莲子粉(一汤匙)、茯苓粉、薏苡仁粉可以各放两汤匙。此外,还增加了10枣、15百合和20个枸杞。增强养胃阴、健脾胃的功能。
3.除了山药粉,还有哪些材料对脾胃最有益?
上面的答案已经加给你了。大枣可以健脾益气,养血。还有龙眼肉也可以放5粒(不要太多)养心健脾益气。百合枸杞养胃阴。此外,石斛、北沙参、麦冬可以养胃阴。
4.熬到最后,我把用筷子打散的鸡蛋加入,做成蛋花粥,好吗?
没必要把它打成鸡蛋粥。如果要放的话,可以分开煮,切成小方块,粥煮好后再放进去,这样不会破坏鸡蛋的营养成分。
5.牛肉汤和猪骨汤都是汤,但毕竟蛋白质高。会不会很难消化?红枣虽然对脾有好处,但是因为红枣比较黏,会不会很难消化?
答:煮汤时加入黄芪30克,生山楂片加肉豆蔻(碎)5克(去脂作用),姜葱少许。在煲汤的过程中,不断捞出浮在上面的油。所以不用担心消化不良的问题。黄芪、肉豆蔻、山楂合在一起,可以达到健脾益气、降脂助消化的作用。
红枣和粥一起煮。少量的食物不会有消化不良的影响。
仅供参考。希望对你有帮助。