蒲公英有什么营养作用？
蒲公英的营养
生蒲公英富含维生素A、维生素C和钾，还含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸和铜。特定元素含量主要是水。每60g生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6g，碳水化合物5.3g，热量约为108.8kJ..
蒲公英植物含有许多健康的营养成分，如蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸和菊粉。味甘，微苦，寒。入肝、胃经。具有利尿、通便、黄疸和利胆的作用。治疗热毒、痈、疮、痈、目赤、湿热、黄疸、小便不利、疔疮、乳痈、痈、牙痛、目赤、咽喉肿痛、肺痈、肠痈。治疗急性乳腺炎、淋巴结炎、淋巴结核、疔疮、急性结膜炎、感冒发烧、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等。蒲公英可以生吃，可以炒，可以做汤。它是一种药食同源的植物。
蒲公英的功效:
1，清热解毒，蒲公英在治疗各种热毒疾病中能起到很好的作用，清肝热效果明显，对治疗肝热引起的严重红肿疼痛、伤口感染、化脓等有明显效果。用法:蒲公英叶用开水冲泡，能有效缓解口干舌燥、高热、伤口化脓。
2.在美容养颜中，女性经常喝蒲公英泡水，不仅味道好，而且有很好的美容效果。蒲公英叶中含有大量的蛋白质、脂肪、多种元素和碳水化合物，可以改善皮炎、湿疹等症状。蒲公英花经常被女性拿来祛斑。
3、消痈散结，用于高热、胀疮等症状。，宜多喝蒲公英水。蒲公英水还可以有效治疗乳痈，产后女性可以多喝促进泌乳。而且蒲公英除了内服还可以外用，可以和金银花一起使用。蒲公英、大黄、牡丹皮治疗肠痈效果较好。
4、抗菌，蒲公英叶中的一些物质起到抑制伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌的作用。平时多喝点蒲公英水，对身体有好处。
5、治疗感冒，蒲公英30克，防风、荆芥各10克，板蓝根15克，水煎服，有效缓解感冒症状。
6、对慢性胃炎患者有益，蒲公英30克，猪肚一个，洗净炖，分两次用完。有益于慢性胃炎患者。
蒲公英的作用:
1，肝病治疗
蒲公英可以在很多方面帮助肝脏。虽然抗氧化剂如维生素C和木犀草素使肝脏功能保持在最佳状态，并保护它免受肝脏中蒲公英的影响，以帮助治疗出血老化，但其他化合物。此外，蒲公英有助于维持胆汁的正常流动，还能刺激肝脏，促进消化。适当的消化可以减少便秘的机会，从而降低严重胃肠问题的风险。
2.控制糖尿病
蒲公英汁可以通过刺激胰腺产生胰岛素来帮助糖尿病患者，从而保持血糖水平较低。因为蒲公英本质上是利尿剂，所以会增加糖尿病患者的尿量，有助于排除体内多余的糖分。糖尿病患者也容易出现肾脏问题，因此蒲公英的利尿特性可以通过增加排尿来帮助消除肾脏中的糖沉积。另外，蒲公英汁略带苦味，有效降低血液中的糖分，因为所有的苦味物质都是一样的。不断降低血糖和调节胰岛素释放可以防止糖尿病患者出现危险的峰值和骤降，因此蒲公英提取物可以是一个完美的解决方案！
3、泌尿系统疾病的治疗
蒲公英本质上是高度利尿的，这使它们能够帮助消除肾脏和尿道中有毒物质的沉积。蒲公英的消毒性质也抑制了泌尿系统中微生物的生长。事实上，蒲公英有很强的利尿作用。在法国，这种花也被称为“pissenlit”，意思是“在床上撒尿”。
4.皮肤护理
蒲公英汁又称蒲公英乳，可用于治疗微生物和真菌感染引起的皮肤病。这种处理源于这样的事实，即汁液是高度碱性的，并且具有杀菌、杀虫和杀真菌的特性。小心使用这种液体，避免接触眼睛。这种液体可用于瘙痒、癣、湿疹和其他皮肤病，而没有通常由药物皮肤治疗引起的副作用或激素紊乱的风险。
5.预防痤疮
蒲公英汁是很好的解毒剂、利尿剂、兴奋剂和抗氧化剂。这四个属性使得它成为治疗痤疮的最佳选择。在我们知道它是如何治疗痤疮之前，我们必须知道它是由什么引起的。痤疮通常出现在身体经历许多生理和激素变化的青春期。引起身体变化的新激素的增殖必须受到调控，但如果它们不能保持健康的比例，它们往往会将有毒物质沉积到体内。这些毒素会通过皮肤上的汗腺或皮脂腺出汗。
在这些激素的变化过程中，这些腺体会分泌更多的油脂，与死皮混在一起，会堵塞毛孔，阻碍毒素的分泌。所以有毒物质无法逃逸，最终导致长痘。受影响地区的微生物感染加剧了这种情况。蒲公英汁是天然的兴奋剂、利尿剂和解毒剂，有助于调节激素的正常分泌，增加排汗，扩张毛孔。所有这些因素都有助于通过汗液和尿液排出毒素。另外，蒲公英汁如果外用在痘痘上，可以抑制微生物感染，减轻痘痘症状。此外，还能加快治疗速度。由于其含有维生素C，所以祛痘后的疤痕和难看的红肿都不明显。
6.减肥
我们的尿液中含有高达4%的脂肪，所以我们排尿越多，体内流失的水分和脂肪就越多。蒲公英本质上是一种利尿剂，促进排尿，从而帮助减轻可怕的“水重”，而且没有任何副作用。此外，蒲公英热量低，是最受欢迎的绿叶蔬菜，但对于小支出的热量(约100卡路里。/4杯)，你会得到大量有益的副作用。这就是为什么蒲公英有时被用作甜味剂，因为它们不含有害健康的糖。
7.预防癌症
蒲公英含有高抗氧化剂，如维生素C和木犀草素，可以减少体内的自由基(主要致癌物)，从而降低患癌风险。维生素C还可以给身体排毒，进一步防止肿瘤和各种癌症的发展。当它与它们结合时，木犀草素会毒害癌细胞的基本成分，使它们无效，无法繁殖。虽然还有其他研究正在进行中，但这一特征最显著的表现是前列腺癌。
8.治疗黄疸
黄疸主要是肝病。器官开始过量产生胆汁，最终进入血液，对身体的新陈代谢造成严重损害。过多的胆汁也反映在皮肤和眼睛的颜色上，通常会发出黄色。黄疸的治疗包括三个主要步骤。首先，你需要抑制胆汁的产生。其次，你必须清除体内多余的胆汁。第三，你必须对抗潜在的病毒感染。
蒲公英对所有这些步骤都很有帮助。他们？促进肝脏健康，规范胆汁生成。在利尿的性质，他们促进排尿，多余的胆汁可以被排除。最后，由于维生素C和木犀草素的存在，蒲公英还可以作为抗氧化剂和消毒剂抵抗病毒感染。他们是使用甘蔗汁的最有利时机，因为它们取代了体内的糖，而糖由于胆汁过多的影响而明显减少。缺糖可能会导致极度疲劳和虚弱，因此蒲公英可以帮助提高感染后的能量水平。
9.胆囊疾病的预防
蒲公英对胆囊和肝脏非常有益，因为它改善了它们的一般功能，保护它们免受氧化剂和感染的不利影响，并调节两个器官的各种分泌。
10，治疗便秘
高水平的膳食纤维使蒲公英成为消化和肠道健康的有益辅助物。膳食纤维通过增加排便量来促进健康排便，还能减少便秘和腹泻的机会。它调节排便，可以防止严重的胃肠问题。正在经历便秘的儿童通常被开处方，因为它对胃有相对舒缓的作用。它也用于刺激食欲，尤其是在外伤或手术后。
11，贫血预防
蒲公英含铁、维生素和蛋白质相对较高。虽然铁是血液中血红蛋白的成分，但维生素B和蛋白质对于红细胞和其他一些血液成分的形成是必不可少的。这样蒲公英就可以帮助贫血的人保持状态。
12，调节血压
小便是降低血压的有效方法。事实上，大多数现代降压药都是基于这一现象。蒲公英汁在利用中增加排尿量和次数。因此，它有助于降低高血压。蒲公英中的纤维也有助于降低胆固醇，从而有助于降低血压，因为胆固醇是升高血压的因素之一。最后，蒲公英的钾含量很高，可以通过替代钠来降低血压。