怎么喝红酒有益？

通常红酒是横放的，软木塞浸泡久了会分解产生木屑。在喝酒的前一天直立起来，让木屑沉淀在瓶底。

红酒不能加冰喝，也不能像香槟一样放在冰桶里。最适宜的饮用温度为15-17摄氏度。珠海冬天，可以直接喝；夏天最好先放在冰柜里，吃之前一到半个小时拿出来，先开瓶，放在一边慢慢醒酒，让温度上升。

二、品酒的四个步骤

红酒开瓶后会“呼吸”一段时间，被氧化达到饮用阶段。之后，服务员会往杯子里倒大约一小口酒。这个时候需要做的就是“品酒”，品酒的过程是:

闻软木塞:服务员拿出软木塞，让你闻闻。果香浓郁，酒香浓郁，没有异味，可以进一步确认酒的品质。正确的时候，你可以让他倒酒。

观酒液:成熟的酒外围呈褐色，而里面的酒颜色较深。未成熟的酒多为紫红色，砖红色就不对了。

闻葡萄酒:年轻的葡萄酒仍然有水果的味道，而陈年的葡萄酒有一种复合的香气。

品尝:抿一口酒，在舌头周围打转。年轻的红酒单宁是新的、涩的，随着时间的变化会变得柔和。在餐厅用酒时，如果验酒结果令人满意，可以示意服务员继续倒酒。如果你不满意，你可以对服务员说不。

第三，不要倒最后一滴酒。

老酒瓶底肯定有木屑，就算是三五年的，有的也有木屑。所以，倒酒的时候要小心。除了不摇瓶，倒完的时候要在瓶肩留一点。把瓶子倒过来试图倒最后一滴酒是不正确的。

第四，醒酒很重要

红酒开瓶后，根据酒的种类、品质、成熟度，静置15分钟至1小时，让其与空气“呼吸”，进行化学作用。如果直接倒入玻璃杯中(不超过玻璃杯容量的三分之一)，可以摇晃玻璃杯，加快酒与空气接触的机会。在餐厅点菜建议先点酒，让服务员先醒过来，慢慢看菜单，吃第一盆，喝汤，主菜上来酒差不多就醒了。

红酒的好处

1:上菜桌:红酒独特的风味和成分决定了它最适合上菜桌。它不仅能刺激食欲和消化，还能提高用餐质量，使人兴奋和放松。

2.营养:红酒中的天然原料和酿造工艺使其含有多种氨基酸、矿物质和维生素，这些都是人体必须补充和吸收的营养物质。

3.保健:红酒中含有多酚等有机化合物，使红酒降低血脂，抑制坏胆固醇，软化血管，增强心血管功能和心脏活动。还具有美容、抗衰老的功效。

4.可饮用性:好的红酒内涵丰富，味道好。喝后令人愉悦愉悦，给人温暖的情感享受。有人说红酒是艺术和产品的结合体，具有很高的品鉴价值。

当然，毕竟红酒也含有酒精，过量饮用肯定对身体有影响。所以一定要适量。