开春后，多给孩子喝这五种汤，不要省着喝。孩子们会长大，变得更强壮。
很多数据显示，春天是孩子成长的最佳时期，家长一定要抓住机会，帮助孩子“上位”。下面，我给大家推荐五款帮助孩子腾飞的营养汤，第一款是高钙高蛋白。虽然有些很贵，但也物有所值。有些虽然便宜，但也是平价之王。
相对于其他食材，牛肉确实贵了不少，但它富含的氨基酸组织是最接近人体的。在春天的黄金时期，一定要多给孩子喝牛肉汤，既能提高孩子的抵抗力，又能强健筋骨，帮助孩子展翅高飞，所以即使贵，也是值得的，愿意放弃。
1.首先，我们把牛肉逆着纹路切成均匀的薄片，这样可以切断里面的纤维，使其更滑嫩。切好后放入冷水中焯一下，倒点料酒去腥，煮2分钟左右，把牛肉倒掉，清水洗净。牛肉焯水主要是去除血沫，让汤汁更纯正。
2.准备一把红枣，洗净后用刀背轻拍，取出里面的红枣；再准备一块姜，拍一下备用。
3.将牛肉片、姜、红枣一起倒入砂锅中，放半锅清水，先加热至SAIC，再小火炖1小时。
4.炖汤的同时，我们准备配菜:枸杞用清水浸泡10分钟；将山药去皮，切成滚刀块；胡萝卜去两端，切成滚刀块备用。
5.1小时后，将山药、胡萝卜放入锅中，盖上锅盖，再炖30分钟。
炖出山药和胡萝卜的营养。烹饪前5分钟加入枸杞，加入一勺盐和胡椒粉调味，最后加入香菜调味。大骨汤
如果你认为牛肉太贵，你可以退而求其次。骨头汤也是一个很好的选择，可以补充形体，改善孩子的骨骼发育。
1.大骨头汤，大骨头汤，一定要用里面有骨髓的大骨头，剖开用清水泡两三个小时，主要是去除里面的血沫，不然炖出来的汤又黑又腥。
2.泡过的大骨头不需要泡在水里。直接在冷水下煮，加些料酒、葱、姜片去腥，小火慢慢加热。随着温度逐渐升高，会溢出一些血沫，经常用勺子清理，这样炖汤就不会有腥味了。
3.泡沫干干净净后，想喝浓汤，大火炖。想喝清汤就小火炖。盖上盖子，剩下的就交给时间吧。炖骨头汤没有什么特别的技巧，也不需要把材料放大，前期也不需要调味。炖大约需要一个小时。这时，汤已经炖白了。我把葱姜挑出来，炖的粉碎，放一颗党参进去，增加营养。
4.然后再用大火煨30分钟，把里面的骨髓和胶原蛋白全部熬出来，让骨头充分沉淀营养。炖出来的骨头汤又白又好吃。喝的时候只要加一点盐，撒上葱花，就能保持骨头汤的原味。这碗不比牛奶好。
俗话说:吃鸟吃鸽吃鹌鹑。鸽子汤到底有多营养？估计你听说过“一鸽胜九鸡”的传闻。与其他肉制品不同，鸽子的脂肪和油脂含量低，但蛋白质含量极高，非常适合成长中的孩子。
1.将鸽子洗净处理，放入冷水中煮，去除血腥味，不要煮太久。那就拿出来。泡过水的鸽子不要见冷水，以免肉质紧绷，炖出营养。
2.炖汤最好用砂锅。加几颗红枣，一根党参和几片生姜去腥，放鸽子进去，再倒一大半锅开水，也是为了防止蛋白质发紧。大火烧开后，转小火炖一小时。这一步主要是炖鸽子肉中的营养成分。
3.一小时后，将山药去皮，清洗干净，用斜刀切段，放入砂锅中，继续炖20分钟，再将山药炖至熟透，营养丰富。
4.最后出锅前撒几粒枸杞，加少许盐调味。美味营养的鸽子汤是完美的补品。
很多人认为海带只是一种普通的蔬菜。其实营养价值很高，尤其是粗蛋白、钙、铁的含量比菠菜、油菜高好几倍。这是一种非常好的营养汤。
1.首先我们准备一小块里脊肉，切成肉丝；两片豆腐皮也切丝；海带切丝切短一点，方便食用。
2.将两个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌并打碎成蛋液。盐可以让蛋黄和蛋清更好的融合在一起，也可以增加底味。
3.锅里烧开水，加少许盐底味，放豆腐皮和海带丝进去煮一分钟去腥。煮久了豆腐皮就不结实了。出锅后迅速冷却，冲洗干净。
4.热锅放油冷却，放入肉丝炒出肉味，再放海带丝，加10酱油提色香味，保持海带丝中火炒。然后沿锅沿倒入适量的水，放入豆腐皮，加入盐3克、胡椒粉2克、鸡精2克搅拌使调料融化。汤煮开后，边搅拌边倒水淀粉，这样不容易结块糊底。把汤调到你喜欢的浓度就行了。
5.最后将蛋液倒入锅中飘成蛋花，倒入香油，撒上葱花。
俗话说:白菜豆腐安。豆腐作为植物界的优质蛋白质，与富含粗纤维和钙的大白菜一起炖，清淡营养，易于吸收，堪称评价之王。
1.首先，我们把老豆腐切成丁。一般老豆腐炖出来的汤比较香。白菜洗的时候我们只用叶子，切成宽条备用。姜切丁，几个枸杞用清水泡一会儿。
2.吃豆腐前先焯水，去除豆腥味，焯水时加一勺盐，既能尝出豆腐的味道，又能让豆腐更有活力。水烧开后，加入豆腐煮1分钟，然后倒掉，冲洗干净，控水备用。
3.锅中烧油，将姜粒放入小火中，舀入半锅水，加入盐2克、胡椒粉2克、鸡精2克，搅拌均匀，然后放入豆腐，大火烧开后小火煨2分钟，让豆腐吸汤入味。
4.2分钟后，加入大白菜叶，继续煮30秒。白菜切好后，淋上少许香油，加入泡好的枸杞，味道鲜美。
每一道汤都不错，每一道都是高钙高蛋白。不要只是偷懒，保存体力喝牛奶。抓住春天的黄金期，营养汤一定要跟上。牛奶只能提供高蛋白，孩子成长所需的各种微量元素和维生素还是得从肉、血、水果、蔬菜中获取。