早餐给孩子吃什么?
多吃不如少吃。
早上起床,虽然胃已经排空,但是由于活动量小,有些孩子早上总觉得不饿,不想吃早餐。另外,有些学生上学早,时间紧,吃饭时间短。所以早餐不需要吃很多餐,只要主副食质量高,搭配合理即可。
每天喝牛奶是补钙的最佳措施(虽然人们对牛奶的看法不一,但适量是重要的膳食原则,也是孩子成长所必需的——编者注)。每100毫升牛奶中的钙含量达到120毫克。如果每天喝250毫升牛奶,可以获得300毫克的钙,相当于中国营养学会推荐的钙供应标准的40%。这样其他食物的钙摄入量达到供给标准的50%,两者加起来基本可以满足需求。另外,每天早餐最好吃一个鸡蛋。鸡蛋富含生命所需的所有营养物质和活性物质,是人类早餐的最佳选择。
有些家长一大早就给孩子吃很多东西,不仅有牛奶和鸡蛋,还有包子、油条、汉堡、巧克力等。,认为自己应该多吃点“耐饥”。众所周知,吃多了会影响早上的学习。根据《中国居民膳食指南》,营养早餐的热量来源应包括蛋白质、脂肪和碳水化合物,三者的比例应接近1: 0.7: 5,并能提供人体必需的各种维生素和矿物质,如钙、锌、铁等。早上胃口不好,家长要尽可能安排一些色香味俱全的诱人早餐,早餐要经常做不同的花样。
蔬菜水果缺一不可。
如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜、主食作为理想早餐的标准,那么如果再加上水果,可以称之为“黄金早餐”。然而,据调查,学生早餐中最缺乏的是蔬菜和水果。主食蛋、肉、奶虽然含有丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪,但都是含硫、磷较多的酸性食物,而蔬菜、水果是碱性食物,不仅富含胡萝卜素和各种水溶性维生素,还含有钙、钾、镁等多种营养成分。如果学生早餐吃了太多酸性食物,又没有碱性食物来中和,就会导致血液呈酸性,会让人整个上午注意力不集中。所以,早餐不能少蔬菜。可以选择一些爽口的什锦咸菜,什锦黄瓜,糖什锦西红柿等等。食用一定量的蔬菜,不仅可以维持血液酸碱度的平衡,降低胃肠道的压力,还可以及时为身体提供一定量的维生素,对学生的健康发育非常有益。另外,有条件的话,早餐最好添加一种富含维生素的水果。
早餐必须吃主食。
很多家长让孩子每天早上喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋,有的甚至吃两三个,以为孩子早上应该有足够的营养和能量。但是,我想告诉这些家长,你们犯了大错,需要赶紧补课,多学点营养知识。
为什么这么说?因为牛奶和鸡蛋提供的热能很低,如果早餐只吃一个鸡蛋和一杯牛奶,孩子在10 am之前就会开始喊饿。每100克牛奶和鸡蛋分别提供45千卡和151千卡热量。早餐吃250毫升牛奶和50克鸡蛋,提供的热量只有210千卡。根据《中国居民膳食指南》,一顿合理的早餐所提供的热量应占人体每日所需热量的30%左右,而210大卡的热量远不到各级能量消耗的30%。所以,早餐除了牛奶和鸡蛋,一定要吃主食。因为大米、面粉等主食属于高能量食物,每100克面粉可提供342千卡热量,每100克精米可提供338千卡热量,是牛奶的近7倍。如果多吃鸡蛋和奶类食物来提供热量,不仅难以达到要求,还会造成能量的浪费。另外,学生早上上课需要用脑,而脑细胞的唯一热源是葡萄糖,葡萄糖在主食中分解后可以直接提供足够的碳水化合物...>;& gt
问题2:孩子早餐吃什么最有营养?“早餐吃好,午餐吃好,晚餐少吃”是很多人养生的信条。在生活中,很多家长早上起不来给孩子做早饭,就买两个包子,油条,豆浆。
其实这样不仅没有营养,还会影响宝宝的生长发育,所以我们特意为宝妈们提供一份简单、方便、营养的早餐。
周一:胡萝卜粥+鸡蛋。
胡萝卜营养丰富,特别适合正在生长发育的儿童。大量的维生素可以满足孩子一天的营养需求。鸡蛋对孩子的智力发育有好处,蛋白质含量也相当丰富。
做法:将粳米洗净,放入适量水中煮沸。这时候把胡萝卜切丝,用花生油炒。如果有玉米粒,火腿肠之类的,加点,一起炒。这使得它更有吸引力,孩子们更喜欢吃它。粥煮开后,将炒好的胡萝卜丝、玉米粒、火腿肠加入粥中。粥煮好后,加入葱花、芹菜粉、盐调味。
如果家里有煮蛋器,可以同时煮鸡蛋。如果没有,直接过水煮荷包蛋只需要2分钟。
周二:鸡肉蔬菜粥+全麦面包
秋冬早晚温差大,孩子容易感冒。多喝鸡汤可以提高免疫力,预防感冒。而且适量的青菜也能满足宝宝对维生素的需求。再加上全麦肤色,可以说是绝配。
做法:提前准备鸡汤。很多家庭都有晚饭吃鸡汤的习惯,所以你只需要把前天喝不完的鸡汤留到第二天喝。然后准备绿叶蔬菜,比如大白菜、空心菜、菠菜,只要是绿色的就行。鸡汤开后,放入粳米,大火煮开。当粳米快要变成粥的时候,开始将蔬菜切丝稍微翻炒,然后加入胡椒粉和食用盐。
全麦面包最好用微波炉预热,这样味道更好。
周三:玉米芯+鸡蛋+牛奶。
玉米营养丰富,尤其是维生素E、谷物酒精、磷脂和B族维生素,对孩子的成长很有帮助。而且鸡蛋和牛奶本来就是黄金,这里就不多说了。
做法:将玉米芯放入清水中直接煮熟即可,也可以放入蒸笼蒸熟。建议不要撕成碎片,因为大部分孩子都喜欢这样吃,比较有营养。
鸡蛋可以煮,如果孩子注重口味,也可以炒。油炸食品可以加入胡萝卜或葱花。更有营养,味道更好。
牛奶是脱脂的,纯的,最好是温热的。
周四:豆浆+四个新鲜馒头+玉米饼
丰富的豆浆营养,可以满足孩子一天对大豆蛋白的需求,精心准备的玉米饼,一定会让孩子大快朵颐。这个搭配的重点是,思贤包子有点考验准妈妈的功力。
做法:准备包子皮,可以直接从饺子店买。主料是韭菜、胡萝卜、虾仁、肉丝。瘦肉、萝卜丝用少量花生油炒至肉色变化,再放入虾仁,韭菜、姜丝炒香。
将饺子皮摊开,将煎饺均匀的放在上面,然后包好,挤整齐,入锅蒸20分钟。
周五:砂锅排骨粥+豆花汤
排骨含有丰富的钙、蛋白质和骨胶原,具有滋阴润燥、益气补血的功效。因此,孩子经常喝排骨粥对促进身体健康是有帮助的。豆花汤有祛除油腻的作用,可以让孩子吃得更开心。
做法:用前将排骨炒透,然后用砂锅将汤汁煮开,期间可将生菜切丝,姜、葱花晾干待用。砂锅开锅后,分别放入炒好的排骨,粳米大火煮5分钟,加入姜丝、葱花、盐等调料,不要小火。
豆花汤的做法也简单。如果你有现成的东西,你可以用它。如果没有,可以在买来的豆腐里加点水和葱花,一起蒸鸡蛋。...& gt& gt
问题三:十岁的孩子早餐应该吃什么?建议:孩子早餐一般一杯牛奶,一个鸡蛋,一两片面包。牛奶可以和果汁等饮料交替饮用。面包有时可以用饼干或馒头代替。青春期身体发育迅速,肌肉和骨骼往往长在一起。尤其需要足够的钙、维生素C、A等营养物质来帮助身体生长发育。因此,适合青少年的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和两两干零食(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。早餐也可以吃一些蔬菜,比如蔬菜包。水果不同于蔬菜。如果你吃一些其他的蔬菜,你的营养会更好。它们包括洋葱、蔬菜和萝卜,但你不需要太多。你只需要改变谷物的某些部分,水果也可以。至于饮料,200ML-250ML就可以了。哦!对了,还可以喝点粥。皮蛋瘦肉粥的吃法【粥材】:瘦肉1块(猪蹄筋最好)、皮蛋2个(无铅皮蛋)、生姜1块、水足够、油盐适量。其实早上这顿饭真的很重要。早上一般吃点有营养的东西,但是不要每天都一样。孩子早上最好吃点蔬菜,吃点肉会更好!我们每天起床给孩子做点面汤,然后拌点小面。孩子们非常喜欢它。有时候天冷了,我会在前一天晚上给孩子留些粥,早上热了,带点蛋糕之类的。
问题4:孩子早餐吃什么可以帮助孩子长高。研究表明,90%以上的女生身高增长最快的年龄是11-13,男生是13-15,一年中最快的月份是春季的4-5月。孩子的饮食一定要多样化,注意主副食、荤素、粗粮、细粮的合理搭配,保持饮食均衡。尤其要保证优质蛋白质、维生素、矿物质和微量元素的供应。因为蛋白质、维生素和钙是帮助孩子长高的主要营养素。
七种食物帮助孩子长高。
增加食物1:黑豆
大豆是公认的高蛋白食物,蛋白质含量最高的是黑豆,黑豆热量低,多吃不怕胖。可以和米饭一起煮,也可以磨成黑豆浆。如果孩子不喜欢黑豆,可以吃花生。
增加食物2:鸡蛋
孩子一般不会抗拒鸡蛋,尤其是蛋白质中丰富的蛋清(蛋白质)。鸡蛋是高蛋白食物,是成长中的孩子最好的食物。虽然蛋黄胆固醇高,但只要控制好每天吃鸡蛋的数量,就不会有大问题。把每天吃鸡蛋的数量控制在1-2。
增加食物3:牛奶
牛奶是孩子长高必不可少的食物。因为牛奶中含有钙,这是一种有益于骨骼生长的营养物质。每天喝3杯牛奶,可以获得生长所需的钙。然而,有些孩子不喜欢牛奶的味道。如果家里的孩子不爱喝牛奶,就让他们吃奶酪配酸奶。
增加食物4:菠菜
菠菜富含铁和钙。正在生长的孩子需要补铁补钙,可以多吃菠菜。但是很多孩子对菠菜非常抵触,孩子往往不喜欢直接按照大人口味做的菠菜。所以你可以把菠菜切碎,拌进饭团里。
增加食物5:沙丁鱼
沙丁鱼富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻中含有的植物钙更容易消化吸收,对孩子的成长很有帮助。此外,凤尾鱼、银鱼、葫芦鱼等带骨带肉的海鲜都是不错的食物。
增加食物6:胡萝卜
富含维生素A,有助于蛋白质的合成。但是胡萝卜有一种特殊的味道,尤其是大胡萝卜,味道更重,小孩子不喜欢吃。所以,如果想让孩子吃胡萝卜,可以考虑把苹果拌在一起榨成汁。也可以把胡萝卜切成丁,如果用其他配料,做成炒饭。
增加食物7:橘子
橙子又酸又甜。我相信没有一个孩子不喜欢橘子。橙子含有丰富的维生素C,有助于钙的吸收。其他水果如草莓、菠萝、葡萄和猕猴桃也富含维生素。通常,这些水果可以被制成沙拉或甜点给孩子们吃。
增加食谱推荐:
配方1
早餐:豆浆250ml,面包两片,奶酪1片,黄瓜豆腐丝,五香鹌鹑蛋五个。
加餐:1苹果。
午餐:米饭、蒸玉米、柿子椒炒肝片、番茄花菜、虾皮、紫菜蛋花汤。
加餐:1个橘子,2个核桃。
晚餐:银耳红枣粥,1卷,葱蒜木耳牛柳。
加餐:酸奶250毫升。
食谱2
早餐:牛奶250毫升,豆包1个,小番茄5个,水煮蛋1个。
加餐:65438香蕉+0。
午餐:1碗八宝粥,100克红枣玉米面糕,脆皮鲫鱼,草菇。
加餐:65438猕猴桃+0。
晚餐:红豆饭,虾仁豆腐,蒜泥茄子50g,番茄鸡蛋汤1小碗。
加餐:酸奶250毫升。
青春期的孩子长高,除了适当的运动、充足的睡眠等因素外,调整日常饮食结构也是很重要的一部分。以上食谱都是营养专家推荐的,不妨试试。
问题5:9岁的孩子应该吃什么样的早餐?早餐有两种食物,不宜多吃:一种是碳水化合物类食物,因为其中含有大量淀粉和糖,进入体内后可合成更多具有镇静作用的血清素,导致大脑活动受限,无法最大限度调动脑力,降低了工作和学习效率;另一种是蛋黄和油炸高脂肪食物。由于脂肪I和胆固醇摄入过多,消化时间长,血液会在腹部长时间堆积,导致大脑血流量减少,导致脑细胞缺氧,整个上午大脑昏昏沉沉,呆滞。
另外,早餐不宜吃生冷食物。
营养师早餐吃什么?
生活在繁忙的大都市,大多数人都可以用很多借口,比如睡懒觉、没准备好等,作为不吃早餐的理由。那么,我们来看看营养学家是如何安排和准备自己的早餐的。或许可以为很多白领或者家长提供参考。方法很简单,就是做三明治喝牛奶,前一天晚上做水煮蛋或者卤蛋,切成两半,黄瓜切片,圣女果洗净,第二天早上直接把鸡蛋/卤蛋、黄瓜切片、圣女果放在两片面包里。儿童份,把微波炉里的虾皮翻过来放在三明治里,既补钙,又补充蛋白质,咸咸爽口。如果想调味,也可以放点番茄酱。全程不超过10分钟,但营养元素一应俱全。如果时间还是不够,你可以在前一天晚上做好三明治,早上放进微波炉里就可以了。一杯牛奶,一个三明治,不到10分钟,孩子就能吃完。
需要提醒的是,漱口后、吃饭前最好喝一杯温水,以补充一晚上消耗的水分。
营养早餐的多种搭配方法
当然,早餐的选择可以多种多样。只要符合三个“必要”原则,你也可以发挥你的聪明才智,做出简单营养的早餐。
1,牛奶+菜包/肉包+菜:酸奶富含乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝。最好是和包子、馒头一起吃。如果是蘑菇蔬菜包之类的素食包,营养比较全;如果喜欢吃肉包子,一定要加点蔬菜水果,或者用蔬菜汁或者果汁代替,最好是鲜榨的。
2、美容八宝粥:女白领可以在头天晚上做八宝粥,加入大米、红豆、花生、枸杞等。,第二天早上趁热吃,方便又美观。
3、降糖牛奶麦片:先将麦片用开水洗净,再加入牛奶。这种搭配更适合有高血糖或糖尿病家族遗传的人。
春天是孩子生长发育旺盛的季节。很多孩子在学校吃午饭,丰富度很难保证,所以早餐的作用就显得尤为重要。专家呼吁所有的家长都要勤快,提前一刻钟起床,为你的孩子准备一份丰富营养的早餐,让他“随风快速抽身”。
三口之家的早餐食谱推荐。
周一:3瓶牛奶(每瓶227毫升)配90克谷物,面包配草莓酱奶酪(面包200克,草莓酱50克,3片奶酪30克)。
星期二:牛奶3瓶,面包3卷(每卷50克),蛋糕3块(每块25克),梨1个(150克)。
周三:酸奶3瓶(600g),煎蛋3个(每个鸡蛋25g,小麦粉75g),大苹果1个(150g)。
星期四:3瓶牛奶(每瓶227毫升),90克谷物,3个肉包子(每只50克),3个香蕉(每只300克)。
星期五:三瓶牛奶,三个三明治面包(每个包含两片面包50g,两片生菜50g和鸡胸肉20g),三个煎饼50g,三个橙子(150g)。
周六:大米粥(粳米100g),煎蛋3个(120g),烧麦3个(75g),蔬菜包3个(150g),酸奶3瓶(600g)。
周日:牛奶3瓶(每瓶227毫升)配谷物90克,火腿肠75克,早餐面包3片(每片50克),香蕉3根(300克)。
健康早餐小贴士
1.起床后吃早餐容易消化不良,一般在起床后20到30分钟吃比较好。
有早起习惯的人可以把早餐安排在7点以后。
不要因为赶时间就吃得太快,以免损伤消化系统。
4.早餐也要定时,否则会影响消化吸收。
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问题6:孩子早上应该吃什么食物?如何吃营养早餐?
1,每天必须吃早餐。
一份营养均衡的早餐可以满足孩子每天30%的能量。作为孩子的家长,一定要足够重视早餐对孩子的重要性,坚持每天吃早餐。如果早餐营养摄入不足,孩子容易注意力不集中,记忆力下降,整个上午无精打采,对健康发育极为不利。对于处于生长发育期的孩子来说,合理营养的早餐才能迎接早上学习的挑战。
2.营养早餐有很多种。
一份营养丰富的早餐应该包括四种以上的食物,不仅包括碳水化合物、蛋白质、脂肪,还包括维生素和矿物质。早餐种类少,结构不合理不仅影响健康和发育,还可能引起记忆力下降、肥胖、肠胃病等问题。
3.添加蔬菜和水果
经常被学生和家长忽视的水果和蔬菜是维生素C和膳食纤维的主要来源,但我国学生对这些营养素的摄入量明显不足。补充维生素C、膳食纤维等营养素,可以帮助小学生减少肥胖,促进消化,防止便秘,让孩子更有活力。
4.延长早餐时间。
细嚼慢咽的早餐习惯更有利于营养的吸收。
几种营养早餐的做法
套餐一:青菜火腿鸡蛋饼+饼干酸奶+苹果
构成:1青菜火腿鸡蛋饼,1饼干酸奶,半个苹果。
练习:
1.将鸡蛋打匀,加入面粉、切碎的青菜(青菜最好用叶子,会更软)和火腿,加少许盐拌匀。
2.锅烧热,加入少许油,将上述材料摊成饼状,煎至两面金黄。
3.将饼干切成丁,加入酸奶搅拌。
分析:除了维生素C,鸡蛋几乎含有所有的营养成分。作为一种保持精神和身体活力的食物,它们非常适合作为早餐。同时蛋卷松软可口;曲奇酸奶酸甜可口,开胃,自然受到宝宝们的欢迎。
套餐二:蔬肉馄饨+煎蛋面包+橘子
构成:1碗菜肉馄饨,1片煎蛋面包,半个橘子。
练习:
1.虾肉和蔬菜磨成泥,加入姜末、葱段、盐和少许水搅拌均匀成馅。
2.把馄饨皮摊平,裹在肉里做馄饨。
3.锅内烧开水,放入馄饨煮熟,取出放入碗中,加入汤汁加少许紫菜、香菜粉、盐、香油调味,即可食用。
4.1蛋散。
5.锅烧热,放少许油,将面包片和蛋液浸泡在锅里,煎至两面金黄。
分析:虾是一种高蛋白食物,富含钙、磷、铁等矿物质,对强健牙齿和骨骼,增强抵抗力非常有效。蛋炒面包色泽金黄,味道香甜,松软可口。套餐很好吃,容易消化。
套餐三:玉米粒粥+蛋花三明治
构成:1碗果仁玉米粥,1个鸡蛋三明治,半个西红柿。
练习:
1.将花生、核桃、黑白芝麻炒熟,磨成粉。
2.将水放入锅中,用温水搅拌细玉米粉。水烧开后,将拌好的玉米粉放入锅中搅拌均匀。再开锅就变成玉米粉糊了。然后,倒入事先准备好的少量白糖、葡萄干、碎果仁,搅拌均匀,稍微滚一下。
3.准备鸡蛋1,黄瓜1/4,面包4片,火腿2片,肉松适量。
4.煎蛋(煎的时候少放油);黄瓜切片,加入少许盐、糖和醋,腌制10分钟,沥干。
5.在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,把煎蛋放在上面,然后放黄瓜片,盖上一片面包,放火腿片,盖上另一片面包,斜着切。
分析:花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高,其蛋白质含量远远超过鱼肉,是含有卵磷脂和脑磷脂的优质蛋白质,容易被人体吸收。对宝宝的大脑发育非常好。
宝宝一周早餐食谱推荐
星期一
1袋牛奶(227g),1袋营养麦片(30g),75g面包,15g草莓酱,1片奶酪(15g)。
星期二
1袋牛奶(227克),1卷(50克),1块蛋糕(25克),1个梨(50克)。
星期三
酸奶1瓶(200克)鸡蛋...> & gt
问题7:六岁的孩子早餐应该吃什么?1,牛奶,煮鸡蛋,面包;
2、蒸鸡蛋饼、全麦面包、拌黄瓜;
3、粥、面包、炒鸡蛋;
4、开水冲去蛋白粉、面包、少许蔬菜或水果;
5.用蔬菜和鸡蛋煮面;
6、鹌鹑蛋、粥、蔬菜;
7.豆浆、油条(偶尔吃)和炒鸡蛋;
简而言之,早餐应该包括蛋白质、谷类、蔬菜或水果。面包可以经常变换口味,保证营养全面。我总是尽量早起一段时间,做好早餐,给孩子灌输吃好早餐的理念。我经常一周五天改变我的模式。我一般会给孩子吃一些钙片和维生素片。她四年级,一直身体很好,抵抗力很强。吃些感冒药很好。现在的孩子吃的不够自然,营养也很少。家长的引导很重要。
问题8:孩子早餐吃什么最有营养?1,干瘦搭配。吃稀饭、米汤、豆浆等清淡食物能量不够,吃馒头、面包、蛋糕等干粮水分不够,消化不良。所以要干,要薄。
2、素食搭配。早餐应包括牛奶、乳制品、鸡蛋、鱼、肉或大豆和豆制品。还应安排一定量的蔬菜,既能维持血液酸碱度平衡,降低胃肠道压力,又能及时为身体提供一定量的维生素。
有些家长很想让早餐更有营养,但往往忽略了膳食平衡的问题,照常给孩子吃牛奶和鸡蛋。当然,这两种食物在供给蛋白质方面都很优秀,只是碳水化合物含量较少。一个上午所需的热能只能靠蛋白质来供给,不够,浪费蛋白质。按照比例,在吃牛奶和鸡蛋的同时,必须添加馒头和面包,小月龄的孩子可以添加饼干等食物。然后,这份早餐营养均衡。
宝宝早餐吃什么?
孩子正处于生长发育的旺盛期,注意补充丰富的蛋白质和钙非常重要。首先,少吃含糖量高的食物,防止龋齿和肥胖。在条件允许的情况下,一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包通常是孩子早餐的最佳选择。牛奶可以和果汁等饮料交替饮用。面包有时可以用饼干或馒头代替。
健康早餐小贴士
1.起床后吃早餐容易消化不良,一般在起床后20到30分钟吃比较好。
有早起习惯的人可以把早餐安排在7点以后。
不要因为赶时间就吃得太快,以免损伤消化系统。
4.早餐也要定时,否则会影响消化吸收。
早餐后吃的食物不能代替早餐,所以通过加餐来跳过早餐是不科学的。
6.父母的榜样很重要。只有家长带头吃营养健康的早餐,孩子才能养成良好的早餐习惯。
望采纳!!!