初霜节气中的养生之道

板栗有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，此时是进补佳品。霜遍布在植被和岩石上，俗称结霜。菠菜、冬瓜等结霜的蔬菜吃起来特别好吃，葡萄等结霜的水果吃起来特别甜。古人秋天一般都吃羊肉和兔肉。初霜这一天，闽台民众要进补。闽南有句谚语“宁补初霜，不补一年”。有的地方想吃红柿子，以为这样可以御寒补筋骨。泉州老人说:初霜吃柿子丁就不会流鼻涕。有的地方说初霜这一天要吃个毽子，不然整个冬天嘴唇都要裂了。