如何泡好白茶白茶有哪些种类？
如何让白茶好喝？
1.盖碗法——适合两个人喝。取3g福鼎白茶，放入碗中。用90度的开水将茶叶洗至温香，然后第一次泡30-45秒，以后每次递减，以品尝福鼎白茶的鲜香。
2.大壶法——适合人们长期饮用。取10-15g白茶放入大瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡。饮用后，白茶具有耐泡、耐储存、口感清雅醇厚的特点。从早到晚都可以喝。
3.壶泡法——适合三五人聚会，大肚茶壶茶具最好还是大容量的游走杯，取5-6g福鼎白茶放进去。用90度左右的开水将茶洗至温香，45秒后即可饮用，特点是清香醇厚。
4.泡杯法——适合一人独饮。用泡杯法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g 90度左右的开水，先将茶叶洗净闻一闻，再用开水直接冲泡白茶。冲泡时间根据个人口味自由控制。
5.煮饮法——适合保健目的。用清水加入10g陈年3年以上的老白茶，煮沸3分钟至浓汁滤出茶叶，待冷却至70度时，加入大块冰糖或蜂蜜趁热饮用。常用于治疗咽喉炎症、退烧，口感醇厚、奇特。还有一些饮料在夏天冷藏后会有一种特殊的味道。
白茶有哪些种类？
白茶因茶树品种不同，采摘鲜叶的标准不同，可分为芽茶(白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新工艺白茶、寿眉)。白茶的主要品种有白牡丹、白毫银针、工美和寿美。
首先，白色的银针
白浩银针又被简称为白浩，因为它的棉被致密，洁白如银，外观呈针状。其香味鲜，汤色淡黄，味道鲜。是白茶中的极品，被誉为茶中的“美人”和“茶王”。由于鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽，成品茶长三厘米，整个茶芽披白毛，银装素裹，赏心悦目。冲泡后香气清新，口感醇厚，杯中的风景也让人回味无穷。
二、新白茶
新白茶是按照白茶加工工艺，萎凋后加轻揉而成。新白茶对鲜叶的原料要求与白牡丹相同，一般以“福鼎大白茶”和“福鼎大毫茶”茶叶品种的芽叶为原料，对原料嫩度要求相对较低。其生产工艺包括萎凋、轻揉、干燥、采摘、过筛、堆积、烘烤和包装。新白茶的外观稍有褶皱，呈半盘绕的条状，色泽深绿、棕褐色，香清风味浓郁。汤味似绿茶但无香味，似红茶但无发酵剂，特点是醇厚甘甜。
第三，白牡丹
为什么白牡丹有优雅的名字？事实上，这是因为它的绿叶形状像银白色心形的花朵。冲泡后，绿叶捧芽如芽，故名。白牡丹由大白茶树或水仙品种的短芽叶新芽一芽一叶制成，是最好的白茶。
第四，寿眉
寿眉是由大白茶的短芽和叶片制成的白茶，采自福建茶区，是普通灌木茶树的别称。
白茶的功效
1，白茶可以促进血糖平衡。
白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分，还含有人体必需的活性酶。长期饮用白茶，可显著提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸，性寒，有清热、消暑、解毒的作用。
2.保护肝脏
白茶片中富含二氢杨梅素等天然黄酮类物质，能保护肝脏，加速乙醇的代谢产物乙醛快速分解为无毒物质，减少对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素可以改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活性升高，抑制肝脏M细胞胶原纤维的形成，从而起到保护肝脏的作用，大大降低乙醇对肝脏的损伤，迅速恢复肝脏的正常状态。同时二氢杨梅素起效快，持续时间长，是护肝解酒的佳品。
如何区分白茶和绿茶？
1.白茶特点:白汤白叶，全身白毛，汤色淡。
白茶，顾名思义，是白色的，一般地区很少见。白茶生产约有200年历史，最早由福鼎县首创。这个县有一种茶树的优良品种——福鼎大白茶，它的叶子上长满了白色的绒毛，是泡茶的好原料。起初，这棵油茶。被用来生产白茶。为什么棕色是白色的？这是因为人们采摘背面有白毛的嫩芽叶，加工时不炒不揉，晒干或文火晒干，使白毛完整地保留在茶叶的外观上，这就是为什么它是白色的。
2.绿茶的特点:汤清茶绿。
绿茶，又称未发酵茶。茶是由适当的茶树新梢通过典型的工艺过程制成的，如杀青、揉捻和干燥。其干茶色泽和冲泡的茶汤、叶底以绿色为主，故名。绿茶在鲜叶中保留了更多的天然物质。其中茶多酚和咖啡因保留鲜叶85%以上，叶绿素50%左右，维生素损失较少，从而形成了绿茶“汤色清亮、叶色翠绿、滋味收敛强”的特点。