宁夏银川有哪些美食？

导读:中国人自古就爱吃爱喝，这已经成为中国一张与众不同的明信片。在中国，既有南方特色的麻辣味，也有沿海特色的甜味。每个地区和地级市都有自己独特的美食。在中国广袤的土地上，孕育了多种多样的饮食文化，宁夏银川的美食更是独具特色。让我们一起来看看宁夏银川和边肖的特色美食吧。

首先，抓住羊肉。

银川是中国的西北地区，那里的种植业并不发达，但最发达的是畜牧业。宁夏的手抓羊肉是最具代表性的小吃，据说已有近千年的历史，几乎成为回族饮食文化的代表作。宁夏的手抓羊肉选择沙滩放养，羊肉嚼起来有肉有骨头。羊肉吃起来香而不腻，肉红白相间。按照当地的说法，招待客人的时候，一般都是把羊排骨洗干净，放在白水锅里，用文火煮一两个小时，热水后再放上盐。

二、八宝茶

八宝茶是西北地区流传的一种特色饮品，已有百年历史。在宁夏银川，每个回族家庭都有八宝茶，也是用来招待客人的。顾名思义，这种茶所含物质多达八种。在众多保健茶中，八宝茶更偏向于男士保健茶，口感清淡，色泽清亮。当你觉得累的时候，不妨试试一杯八宝茶。虽然不能马上看到效果，但是可以长期喝，对你的内调很有好处。

第三，碾压孩子

捻转儿是回族的特色小吃，也叫揉转。主料是青稞面。将青稞放入锅中煸炒，炒成可食用的种子，然后放入洗衣篮中筛选，吹去灰尘和薄壳，放入碗中研磨两次，成为绿松石粉条。食用时加入盐、醋等调料，拌入蒜瓣。它是绿色的，柔软的，芳香可口，富含蛋白质，葡萄糖和其他维生素。