香菇炒肉——降血压、强身益智

香菇炒肉是我们平时吃香菇最常见的方式。这道菜刚开始吃起来味道很好，吃蘑菇炒肉也能起到很强的养生作用，有助于我们预防疾病。可以说是强身健体的好选择，那么香菇炒肉怎么做比较好。让我们来看看。

蘑菇炒肉。

干香菇、瘦肉、料酒、胡椒粉、花椒粉、姜、葱、蒜、鸡精粉、生粉、酱油、盐。

蘑菇炒肉的做法

首先我们需要准备好材料，然后将干香菇放入清水中浸泡切片；瘦肉切片后，将料酒、盐、酱油、生粉放入肉片中，搅拌均匀，腌制20-30分钟，使瘦肉充分入味。然后我们选择将炒锅烧热放油，再放入姜、葱、蒜片刻，然后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色散开，再放入香菇几下，再倒入适量的辣椒、蒜。

蘑菇炒肉的食用功效

香菇炒肉丝我们都很熟悉，平时也经常吃。经常吃蘑菇炒猪肉有助于养生，可以很好地预防疾病，对我们的健康有好处。而且，吃蘑菇炒猪肉还能增强我们的体质。首先，香菇炒猪肉有滋阴益气养血的作用，而且香菇含有10多种中国氨基酸，富含精氨酸和赖氨酸，在健身和智力方面真的非常好。此外，香菇还含有30多种酶，被人体吸收后能抑制血液胆固醇的升高，降低血压，对保护血管健康有好处，非常适合三高人群食用。所以吃香菇炒肉是个不错的选择。尤其是蘑菇本身就有这么多食用功效。此外，将肉类做成香菇炒肉，其营养更容易被人体吸收，从而最大程度地提高食用效果。吃蘑菇炒肉对我们有帮助，可以预防疾病，特别是中老年人。

吃蘑菇炒肉是一道熟悉的菜。经常吃蘑菇炒肉有助于我们的健康，并有助于保护血管健康。同时，吃蘑菇炒肉可以有效增强我们的体质，帮助我们预防疾病。此外，吃蘑菇炒肉可以保护我们的大脑健康。你不应该错过它。