有哪些水果既营养又好吃？

菠萝是一种碱性水果，香味宜人，果实多汁，味道香甜。它富含维生素C、果糖、粗纤维、蛋白质、有机酸和钙。菠萝是春季时令水果，三四月份是吃菠萝的季节。菠萝果肉甜而不腻，香气浓郁，酸甜多汁。春季常吃有开胃解渴、去火降燥的功效。

菠萝很好吃，但是它所含的“菠萝蛋白酶”是一种会引起过敏反应的物质。吃后对口腔有刺激作用，嘴唇有刺痛感。所以吃之前要用凉开水和盐浸泡20~30分钟，这样会抑制菠萝酶的活性，有助于抑制菠萝酶对口腔黏膜的刺激。另外，俗话说“要加点盐”，盐水泡过的菠萝会更甜！

2.草莓

草莓也是一种碱性水果，是春季常见的水果。它以其酸甜可口的味道深受各年龄段朋友的喜爱。草莓含有较高含量的水分和维生素c，春天吃一点草莓，有利于及时补充人体所需的水分，缓解春天的干燥。

草莓很好吃，但是吃之前一定要清洗干净。教你一个清洗草莓的小技巧。先将草莓用流动水冲洗几次，然后放入淡盐水中，加入一勺面粉，轻轻搅拌几下，再用流动水冲洗干净。用这种方法洗出来的草莓特别干净，吃起来很安全。

3.桑树

桑葚是春季的时令水果，也是碱性水果。其果肉饱满多汁，口感绵软酸甜，在民间被誉为“野果之王”。《食疗本草》记载:“桑葚微寒。饮食补五脏，使耳目灵动，益关节，调经络，兴血气，益精神。”桑椹含有大量的游离酸和16氨基酸，此外还有锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素。，而且桑葚的果肉中还含有大量的花青素，具有滋阴补血、强身健体、养肝护胃的功效。

因为桑葚的皮比较薄，所以一定要轻轻的洗，以免把桑葚的果肉弄断；桑葚不易保存，最好当天购买。另外，因为桑葚含有大量的天然色素，所以吃的时候最好小心点，避免弄到衣服上。

4.皮尔斯

春天气候干燥多风，是吃梨的最佳时间。梨含有大量的水分、维生素和蛋白质，被誉为“天然矿泉水”。春天吃一点梨，有清热止渴、润肺生津、止咳化痰、去火的功效。梨子在春天可以生吃，也可以切成块和冰糖一起蒸，做成冰糖雪梨，大人小孩都喜欢。

5.丑陋的橙色

丑橘又名无知火，是一种营养非常丰富的水果，特别甜，特别好吃。其营养极其丰富，尤其是维生素C和胡萝卜素的含量特别高。虽然它的外形与普通橙子相比很丑，但它的味道却比普通橙子更甜，因此也深受人们的喜爱。春季适量吃一点丑橘，有化痰理气、生津止渴、缓解疲劳的功效。