周发表的论文

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赵龙飞，周，。酵母综合利用的研究进展。食品研究与发展，2004，25(4):29-32；一个文杰。云南普洱茶保健功能的研究。食品研究与开发，2005，26(2):114-117；陶勇。普洱茶酒生产工艺的研究。中国医学论坛，2005，23:56-57；云南普洱茶保健功效的现代研究。孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际研讨会论文集，2005:229-234；茶多酚的保健作用。纪念孔明兴1780周年暨中国普洱茶古茶山国际研讨会论文集，2005:235-240；云南普洱茶渥堆过程中主要微生物的初步研究。商丘师范学院学报，2005，2

[4]周、、龚家顺、赵龙飞等。云南普洱茶品质形成机理的研究进展。纪念兴茶暨中国云南普洱茶古茶山1780周年国际研讨会论文集，2005: 213-223。

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