马籽苋菜蒸的做法

苋菜又名马齿苋，是一年生肉质草本植物，枝叶茂密。虽然吃起来很苦，但是很好吃，有嚼劲。关于苋菜的做法有很多。今天边肖就和大家分享一些苋菜的家常做法，好吃又简单。来和边肖一起了解一下吧！

苋菜怎么做好吃？

一、蒸苋菜的做法

需要准备的食材有:苋菜、面粉、蒜瓣、香油、调料、醋、盐等。

蒸苋菜的做法；

1.先用清水把苋菜洗干净，然后等它自然晾干。晾干后，将苋菜切段待用。

2.将剁碎的苋菜放入事先准备好的盆中，加入适量的面粉、调料和香油，搅拌均匀。

3.蒸笼加水烧开，笼布用水浸泡，拧干后铺在蒸笼内的蒸笼抽屉上，然后等水烧开后把拌好的苋菜放在笼布上，等十五分钟！

在等蒸苋菜的时候，我们也可以开始做蒜蓉酱。将准备好的蒜瓣捣碎，加入适当的调料和香油。如果喜欢吃辣的，还可以加点辣椒油进去。酱汁要做得符合你的口味！

5.马苋菜蒸好后，可以出锅放在盆里晾干，然后加入事先准备好的酱料，就可以开始啦！

二、炒苋菜的做法

第二道分享给大家的菜是炒苋菜，真的超级好吃，非常入味。

1.将事先准备好的马齿苋根部取出，用清水洗净晾干，去除表面的水分。

2.将食材切好待用。

3.之后，在油锅里放入香椒和切碎的蒜瓣。炒好后倒入苋菜大火翻炒，即可食用。

三、冷马苋菜的做法

这第三道菜，就是凉拌苋菜。

1.将马苋较老的根和叶去掉，用清水冲洗干净，晾干备用。

2.将辣椒和蒜瓣切碎，放入准备好的碗中，加入适量的糖、酱油和盐调味，搅拌均匀备用。

3.将清水倒入锅中，烧开，然后将清洗干净的马齿苋放入沸水中焯两三分钟。

4.取出晾干，去掉表面多余的水分，加入事先搅拌均匀的调料，再次搅拌均匀。也可以撒一点葱花在上面，即可食用。

经过的介绍，你了解马苋的做法了吗？我也知道怎么做苋菜好吃。其实也不是太难，都是家常做法，但是如果按照上面小编介绍的方法做，味道真的很好吃。可以在家试试，也欢迎大家发现更多马苋菜的美味方法。