草本银耳和普通银耳有什么区别?
药膳银耳和普通银耳的区别在于原料不同,制作技艺不同,炖煮难易程度不同。
1,不同的原料
本草银耳的栽培方式与普通银耳不同,所以被称为“本草银耳”,因为它是以枸杞、山药、莲子、茯苓等十余种中草药为培养基,采用生物载体技术人工培育的优质银耳。普通银耳菌棒由普通菌棒制成。
2.不同的生产技能
本草银耳原料经破壁处理、低温干燥等工艺过程制成片状。普通银耳是完全花,工艺简单,成本比本草低很多。?
3.炖的难度不一样
草本银耳无需浸泡清洗,直接放入养生锅中炖(10分钟)或烧杯中焖30分钟,短时间即可得到一碗软糯的银耳汤;普通银耳要经过长时间的浸泡、清洗、炖煮,出胶慢。