红豆、大麦、黑米和燕麦片。

红豆、薏米是排毒圣品，红豆味甘、酸、平、无毒。含有淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂甙和铝。像铜这样的矿物质。有利于利水消肿，解毒排脓，清热利湿。

1.黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分。

2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应、免疫调节等多种生理功能。

3.黑米中的黄铜化合物能维持血管的正常渗透压，降低血管的脆性，防止血管破裂，止血；

4.黑米具有抗菌、降血压和抑制癌细胞生长的作用；

5.黑米还能改善心肌营养，降低心肌耗氧量。

黑米中的锰、锌、铜等无机盐大多比大米高1~3倍。还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素、强心苷等特殊成分，因此黑米比普通大米更有营养。多吃黑米有开胃健脾、温肝明目活血、顺气填精的作用，对少年白发、妇女产后体虚、病后体虚、贫血、肾虚有很好的滋补作用。主要营养成分(糙米):以干物质计，含粗蛋白8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米中的锰、锌、铜等无机盐大多比大米高1~3倍。还含有大米缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素、强心苷等特殊成分。用黑米熬制的米粥清香有光泽，软糯可口，营养丰富，滋补效果好，故称“补血米”、“长寿米”。我国民间有句话叫“凡事必有所补”。

1.燕麦可以有效降低人体内的胆固醇，如果经常食用，可以对主要威胁中老年人的心脑血管疾病起到一定的预防作用。

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖瘦身作用。

3.燕麦粥有通便的作用。很多老年人大便干燥，容易导致脑血管意外。燕麦片可以解决便秘。

4.还能改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有钙、磷、铁、锌等矿物质，可预防骨质疏松，促进伤口愈合，预防贫血。是很好的补钙品。

燕麦富含亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等有辅助作用。，而且对老年人增强体力、延年益寿也大有好处。