银杏的正确食用方法、功效和作用
银杏叶的正确食用方法、功效和作用就是我们常说的。这种水果有很高的营养价值，可以预防一些疾病的发生。下面分享一下银杏的正确吃法，功效和作用。
银杏的正确吃法、功效和作用1一、银杏的功效和吃法。
1.祛病止咳的功效
银杏叶有祛病止咳的作用，对感冒咳嗽有很好的疗效。银杏叶还可以治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、梅尼埃病等疾病。
2.降低胆固醇和血清。
银杏叶具有降低血清和胆固醇的作用，对人体健康有很好的保健作用。
3.止浊减便。
银杏叶能使膀胱括约肌收缩。对于小儿遗尿、气虚尿频、白浊遗精等症，有辅助治疗作用。
4.抗衰老
食用银杏具有滋阴抗衰老、扩张毛细血管、促进血液循环、使皮肤和面部红润、恢复活力和延年益寿的作用。是美容保健的佳品。
保护肝脏
银杏叶还可以保护肝脏，减少心律失常的发生，通利还可以防止过敏反应中致命的支气管收缩，可用于治疗哮喘、移植排斥、心肌梗死、中风、器官保护和透析。
抗菌
白果肉、白汁、银杏酚，尤其是白蛋白酸，在体外对人和牛的结核分枝杆菌有抑制作用。
二、银杏的食用方法
白果可以和大米一起煮着喝粥，可以提神醒脑，补益五脏，抗衰老。特别适合年老体弱者食用。正常人吃的健康食品，适合家庭食用。
做法:将银杏洗净，然后剥去种仁，用开水焯一下内种皮，加入少量冰糖和粳米，然后在锅中加入适量的水，用小火煮。糯米糊就够了，吃银杏粥可以调理肠胃，促进健康。
银杏的正确吃法及其功效和作用2。润肺、敛肺、平喘、收精、止带、止咳、抗菌、利尿。
银杏又名“公孙果”，是银杏属落叶乔木银杏的干燥成熟种子。其性甘、苦、涩、平、有毒，入肺、肾经。银杏叶有润肺敛肺、平喘、涩精止带的作用。寒热皆宜，主要用于治疗哮喘、咳嗽、痰多、赤白带下、尿浊、尿频、遗尿、遗精。
现代药理学证明，银杏的功能主要体现在三个方面:
一、循环系统有益于心脑血管疾病。
二是呼吸系统，可用于止咳、平喘、清肺热。
第三，有抗菌作用，能利尿，用于女性带下。
一般人都可以吃银杏，特别适合尿频、体虚、白带多的女性。但体质过盛、恶质者忌食银杏。生吃和炒银杏吃多了会中毒，尤其是儿童，所以一般不建议儿童服用银杏。生白果每次用量不得超过10粒。一旦中毒，可用30-60g银杏壳煎服，解除银杏中毒。
白果最简单的吃法是放在烤箱里烤或者加盐炒，放在微波炉里火40秒到1分钟，就可以熟了，方便食用。另外，白果可以用来做饭、粥、饼、汤、炖，但是白果和鱼差不多，不能一起吃。
此外，银杏叶具有补元气、养五脏、抗衰老的作用，适用于一切气血津液不足的疾病，如老年、五脏虚弱、久病、劳损、厌食、久泻、心悸、气短、失眠、健忘、阳痿、早泄、月经不调等。
内火过盛，身体强壮的老人，夏天不容易吃银杏，但是吃了有害。不能与阿司匹林等抗凝血药物同食，因为银杏有抗凝血作用，与此类药物同食会引起出血，加重病情。银杏的毒素主要集中在胚芽和种皮中。在烹饪或食用前，必须将银杏的壳、膜和胚芽去除，以免中毒。
银杏3 1的正确吃法、功效与作用。银杏的营养价值。
银杏树的根、皮、叶、果都有药用价值。银杏树的坚果含淀粉62%，粗蛋白11%，粗脂肪3%，蔗糖5%，还含有钙、钾、磷、硒等矿物质，微量元素和维生素。中医认为银杏味甘、苦，毒性小，有敛肺气、化痰平喘、止带、止泻、解毒生疮、抗衰老的作用。
银杏叶具有扩张血管、促进微血管循环和抗凝的作用，因此银杏叶对冠心病、心绞痛和脑血管疾病有一定疗效。据德国科学家分析测定，银杏叶中有160多种有效成分，其中黄酮类生物活性物质有36种。
由于这些成分的整体作用，可以对人体起到很好的治疗作用。中国不仅开发了多种银杏叶保健品，还大量出口银杏叶。目前，银杏叶在西方国家的使用量是所有草药中最高的。
银杏还有美容的作用，因为银杏含有人体必需的氨基酸，还能合成胶原蛋白。原料和胶原蛋白能让皮肤有光泽有弹性，所以市面上很多化妆品都和银杏叶有关。
2.银杏吃法详解。
银杏可食用的部分是坚果，吃法很多。最简单的吃法就是炒原产于上海的银杏。将洗净的带壳白果放入锅中，或用纸袋包好，放入微波炉中加热至白果爆裂。小时候，一到秋冬，上海街头就有“炒糯米和热银杏，香糯米和糯糯米……”的叫声，至今记忆犹新。
熟银杏的制作方法很多，有炒、蒸、炖、焖等。白果可以搭配猪、牛、羊肉、鸡蛋。烹调前，可以将肉类食物煮至半熟，然后将用清水煮熟的白果去皮后倒入料中，一起煮，这样可以防止白果煮过头。
3.如何安全食用银杏
1，忌生吃。白果的毒素受热会减弱，所以吃白果一定要煮熟。
2.孩子最好不吃或少吃。越年轻越容易中毒。婴儿不能吃它。3-5岁的孩子不能超过5，成人应该有10左右。
3.吃之前去掉皮和胚胎。银杏的毒素主要集中在胚和种皮中，食用前必须去除。发芽的银杏不能吃。
4、不能与阿司匹林或抗凝剂同食。银杏叶有抗凝血作用，与这些同类药物一起服用可能会引起出血，加重病情。
5.以下情况的人，不要吃或者小心吃。术后患者、孕妇和生理期妇女应避免服用银杏叶制剂。另外也不适合体虚的人。
4、银杏的功效。
1，抑菌杀菌
银杏叶中含有银杏酸和银杏酚，经实验证明具有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。银杏叶提取物能不同程度地抑制各种真菌，并能止痒和治疗癣。
2、止咳平喘
因为银杏中的维生素D2是脂溶性的，和油一起吃更容易被吸收，也可以提高镇咳效果。对于咳嗽，用糖调味的白果煮着吃比较好，对于哮喘，还是煎服比较好，每天吃10粒左右。
3.降低血脂
一般认为银杏吃多了会流鼻血，因为它是很强的补药。银杏的成分中，糖最多，占银杏全部营养成分的35%。糖大部分是淀粉，但脂肪含量很少，在坚果中很少见，所以银杏有减脂瘦身的功效。
4、防洪和防虫
银杏外种皮含有银杏酸和银杏酚，具有抗结核作用。用油浸泡过的银杏叶对结核杆菌有很强的抑制作用，用生植物油浸泡过的鲜果对改善肺结核引起的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定的作用。因此，它可用于治疗肺结核。精彩推荐:女性吃葵花籽的好处。葵花籽的营养价值。
5.美丽美丽
银杏含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C、脂肪、萝卜、钙、铁、磷、钾、镁等微量元素。经常吃银杏，可以美容养颜，抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人的皮肤水嫩红润有光泽，精神饱满。是老少皆宜的保健食品，也是招待客人的美味佳肴。
6.化解瘀血，增强记忆力。
银杏是一种极好的溶解血液的成分。银杏富含银杏酚、银杏酸、多糖、甾醇等有效成分，具有疏通血管、增强记忆力的作用。根据科学研究方法，如果长期食用银杏，还能有效预防大脑供血不足和阿尔茨海默病。建议中老年朋友可以经常买一些银杏吃。