有哪些营养元素对术后恢复和补充有好处？

鸽子是家禽中唯一没有胆囊的动物。它富含肝脏中的胆汁、血液中的血红蛋白和骨骼中的软骨素。这些特殊的营养素对调节人的大脑神经系统、改善睡眠、刺激食欲、帮助消化、激活性腺分泌和脑垂体分泌，甚至平衡人体机能、调理和强身健体都有特殊的食疗作用。有利于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能。

2.虹鳟鱼

很多人可能没听说过虹鳟鱼。它原产于美国加州的山川溪流。它喜欢生活在清澈无污染的冷水中，以吃鱼虾为主，堪称激流勇士。该鱼肉质细嫩，味道鲜美，无小刺、无腥味，高蛋白、低脂肪，在国际上被列为上品绿色食品。