五黑饼和黑芝麻球的区别

黑芝麻丸子里只有黑芝麻，五黑饼里有黑芝麻、黑米、黑豆、黑枸杞、桑葚。具体如下。

1，黑芝麻。黑芝麻是亚麻科的亚麻植物。芝麻的黑籽又名亚麻、油麻、巨胜利、肥麻，分布在安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

2.黑米。黑米是一种药食两用的大米，属于糯米。黑米是禾本科水稻长期栽培形成的特色品种。籽粒类型有籼稻和粳稻两种，籽粒品质分为糯性和非糯性。糙米是黑色或深棕色的。黑米色泽黝黑，营养丰富，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。

3.黑豆。黑豆是豆科大豆的黑色种子。黑豆的蛋白质含量为36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需求具有重要意义。脂肪含量16%，主要含有不饱和脂肪酸，吸收率高达95%。

4.黑枸杞。枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分。还富含黑色水果色素(天然原花青素，简称OPC)，OPC含量超过蓝莓。

5.桑树。桑椹的主要营养成分有水、糖、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮等。此外，桑葚还含有人体必需的氨基酸、易吸收的多糖、丰富的维生素、红色素和人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质。