如果有糖尿病,就不用回避了?医生:是的!四种吃法可以有效降低血糖。
原来,张大爷咨询了医生后,总结出了一套适合自己的“吃法”。他的血糖不仅没有升高,还稳定达标。快来看看是否适合你!
很多糖尿病人都知道主食应该是粗粮,但是张先生吃了几次荞麦燕麦之后,肚子就胀了,身体也瘦了。之后,张大爷在白米饭和白面粉中加入荞麦、玉米等粗粮,面粉和大米混合粗粮吃,每餐2两,吃得不多。
医生说:过于强调吃粗粮,导致很多糖尿病患者进入了“只吃粗粮”的误区,导致肠胃负担加重,无法有效吸收营养。正确的做法是,把面粉和米饭中的粗粮全部吃掉,每天保证两顿主食,碳水化合物提供的能量要占总能量的50%-65%。
被确诊后,很多糖尿病人都成了不吃人间食物的苦行僧,但张大爷每天都吃很多,有肉有鱼有蛋有奶有豆。
医生说:糖尿病人也需要吃肉,这样才能保证蛋白质的摄入。但要控制量,脂肪摄入应以不饱和脂肪酸为主,尽量减少反式脂肪酸的摄入;尽量选择瘦牛肉、鱼、虾、豆类、豆制品、牛奶等。这些食物含有大量优质蛋白质。
在刚刚过去的夏天,张大爷不仅吃了西瓜和甜葡萄,还吃了甜桃子,临近中秋节还有甜石榴和柿子。很多人劝他不要吃,不要吃!不过,张大爷心知肚明。作为一个资深糖尿病人,吃水果蔬菜是前提!
医生说:糖尿病当然可以吃水果,但是需要具备以下前提条件:
一是空腹血糖未超过血糖控制标准,未出现并发症;
第二,吃水果要注意时间,两餐之间饿了就吃;
第三,管住嘴,不要吃太多,吃几口就解馋;
第四,吃水果后及时测量血糖,并认真记录。
张大爷吃菜有点“挑剔”。他经常摘吃绿叶的蔬菜,但他不在乎绿叶。这是为什么呢?
医生说:蔬菜含有大量的膳食纤维,所以很多医生建议糖尿病患者多吃蔬菜。但也有很多“假蔬菜”,含有大量淀粉,膳食纤维很少,比如土豆、莲藕等。因此,糖尿病患者应尽量选择油麦菜、生菜、菠菜等绿叶蔬菜食用。
此外,张大爷一改重口味,每天吃的盐严格控制在6克以内,养成了每天喝7杯水的好习惯。他也戒了20多年烟,很少喝酒。
从张大爷的饮食来看,糖尿病患者的饮食是个大学问。一定要咨询专业的医生,为自己制定一个特殊的食谱,稳定的控制血糖。
最后,我想提醒大家,糖尿病的饮食治疗只是一个方面。现实生活中要结合自身情况,综合运动疗法、降糖药等方式控制血糖稳定!