山药豆不能和什么一起吃？

避免与碱性食物一起食用。吃过碱性食物后，最好不要吃太多山药，否则这些碱性食物可能会使山药中的淀粉酶失效，没有滋补作用。常见的碱性食物有小苏打片。同样，如果粥里加了山药，也不能加食用小苏打。

扩展数据

山药的功效

1，强身健体，山药虽然是一种食物，但也是一种药材，可以起到滋阴补肾的作用。六味地黄丸里有这种药材。

2、延缓衰老，据最新科学研究表明，山药能有效降低体内某些特殊酶的活性，这些酶能加速机体的衰老。经常食用山药有非常好的滋补作用，会帮助我们延年益寿。

3、增强抵抗力，山药中的多糖可以刺激和调节我们的免疫系统。山药还可以加强白细胞的吞噬能力，可以有效增强我们身体的抵抗力，帮助我们杀菌。

人民网-吃山药有什么好处？山药有哪些食用禁忌？