蜗牛的保健作用

蜗牛的保健作用，蜗牛不仅闻起来香，吃起来也很好吃。除了美味，蜗牛还有很高的营养价值，它的保健作用也非常多。下面我们来详细看看蜗牛的保健作用。

蜗牛1的养生功效I .营养价值

每100克可食部分含有约81克水、10克蛋白质、1.2克脂肪、4克碳水化合物、3.3克灰分、1357毫克钙、19毫克磷和19毫克铁。

二、功效和作用

1，口渴喝水

用五升蜗牛，在一桶水里泡一晚上，渴了就喝。每天换一次水和蜗牛，或者用蜗牛煮汁。

2、肝热目赤

用田里的七只蜗牛，洗干净放在水里养，去除污垢。换一升水，再泡一次，拿出来放在碗里，放一点盐。从果壳中吸取天然汁液，制成眼药水。

3、烂弦眼

处理同上，只是盐换成了包浆。

4、醉而不醒

将洋葱和黑豆加入水中的蜗牛中，煮制并饮用汁液。

5.我小便有困难

用一只蜗牛和半勺盐，生捣，敷肚脐一寸三分，即通。

6、口痢疾

用田里的两只蜗牛，捣碎，加三份麝香做蛋糕，烤好贴在肚脐之间半天，等热气下去再想着吃。

7、脱肛

用田螺二三只，在井水中养三四天，去泥，壳内填黄连粉。先泡浓茶洗肛门，然后用鸡在壳里讨水汁，再放在肠上，再用软布慢慢把肠头放进去。

8.恶心和呕吐

用螺蛳洗净，除去水中的泥，取出晒干至半干，做成燕子大的丸子。每次服30粒，服藿香正气汤。也可以用蜗牛的烂壳磨碎。

9.水蒸气水肿

用蜗牛、大蒜和四粒种子平均分配。倒在药膏上，敷在肚脐上，沥干水分，肿就消了。

10，脚报攻击笔记

用生蜗牛捣碎，涂在两股上。如果你觉得冷空气到了你的脚，你也可以把它涂在田单上，这很不方便，但很有效。

11，痔疮和漏痛

用一只蜗牛，放入一片脑中，取汁擦患处。应用前用冬瓜洗净痔疮和漏。另一面；用一只蜗牛，针刺后加明矾粉，埋一夜，取出，将蜗牛里的汁液敷在患处，止痛。

12，腋下狐臭

用一只活蜗牛，往里面塞一颗巴豆仁。当水汁流出外壳时，涂在患处。按照这个方子，狐臭是可以根治的。

三、临床应用

1，治疗慢性非化脓性中耳炎

蜗牛滴耳液(外用中药说明书):活蜗牛65438只，洗净，放入清水中，12 ~ 48小时后剪去尖端，加入少许冰片，取入耳中，按压耳屏数次，每日三次，连用数日；清热消肿的作用。

2.治疗传染性黄疸型肝炎、慢性肝炎和早期肝硬化。

500克蜗牛在水中培养2 ~ 3天，使污泥和废物完全排出。然后把蜗牛尾巴打掉一点，和鸡骨草50 ~ 100克一起煮。每天1次。2。小便不利浑浊的处理方法:将田螺250g洗净，去尾，放入热油锅中煸炒片刻，加入少许蒜头，加盐调味，加水煮熟，用针挑出田螺肉。

3.治疗黄疸

蜗牛肉100g，艾草12g，冬凌草30g，田基黄30g，水煎服，1 ~ 2剂/日。

4.治疗细菌性痢疾

蜗牛500克，挑出蜗牛肉，晒干，炒熟，水煎，每次10克，每日三次。

5.治疗湿热黄疸、排尿困难、糖尿病。

大螺15，清水养去泥，螺肉取出拌入半杯米酒中，再清水炖喝汤，每日1次。

6.治疗尿路感染、前列腺炎和尿路结石。

车前子30克，红枣10，田螺1000克(带壳)。首先将蜗牛在清水中培养1 ~ 2天，勤换水，去除污泥，切断蜗牛。红枣洗净(去核)。将车前子用纱布包好，与红枣、田螺一起放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，文火煎熬2小时，喝汤吃田螺肉。

四、适合人群

一般人群都可以吃。

适用于因风热醉酒引起的黄疸、水肿、尿痛、痔疮、便血、脚气、口渴、目赤肿痛者；同时适用于糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖、高血脂、冠心病、动脉硬化、脂肪肝等人群。

凡脾胃虚寒、便溏泄泻者不宜食用；因蜗牛畏寒，风寒感冒期间、妇女经期及产后忌食，胃寒者忌食。

五、食物相克

蜗牛与冰品混在一起，导致消化不良或腹泻。冰品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，蜗牛性寒。吃蜗牛后喝冰水或吃冰制品，可能会导致消化不良或腹泻。

蜗牛肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同食；不宜与牛羊肉、蚕豆、猪肉、蛤蜊、面条、玉米、甜瓜、哈密瓜、木耳、糖同食；吃螺蛳时不要喝冰水，否则会导致腹泻。

蜗牛的保健功效2蜗牛的营养价值

蜗牛中维生素A的含量非常丰富，我们都知道维生素A可以调节我们的视力，对我们的眼睛有好处。还能有效治疗多种眼病，预防夜盲症。而且蜗牛的钙含量也很高。钙可以促进我们骨骼和牙齿的发育，甚至影响我们的身高。所以吃螺蛳的营养价值很高，螺蛳含有大量的铜，可以为我们补充铜。这对我们的皮肤、骨骼和头发都有好处。它还含有一种铁元素，非常适合缺铁性贫血的人。所以患有缺铁性贫血的人，吃螺蛳是非常好的。从中医的角度来说，蜗牛还可以解酒、通便。

蜗牛的功效与作用

蜗牛中蛋白质的含量非常丰富，可以促进我们身体的生长发育，提高身体的抵抗力和免疫力。对于发育慢的人来说，吃田螺还是很好的，而且如果经常吃田螺，还可以清热降火。蜗牛含有一种利尿的成分，可以排除我们体内的水和钠，所以可以利尿消肿，经常喝酒的人吃蜗牛也很好。蜗牛可以解除酒精中毒，快速接触酒精毒性，将其排除体外。

田螺的普遍做法

香辣炒田螺

先准备适量的田螺、味精、胡椒粉、胡椒粉、料酒、豆瓣、酱油、糖等调料。将适量的油倒入干净的锅中，待油热后，放入花椒炒香，捞出后捞出花椒，再将适量的油倒入锅中，待油热后，倒入适量的田螺，再放入姜、蒜、泡椒、豆瓣，一起搅拌均匀，出锅前加入适量的糖和盐，搅拌均匀。然后在锅中加入适量的香菜、胡椒粉、料酒翻炒出香味。这时候加入适量的水，直到水干了，然后在锅里加入适量的味精。

香辣蜗牛

先准备适量的田螺、姜、盐、胡椒粉、香油、豆瓣酱等调料，将买来的田螺用清水洗净，然后放入盆中，加入适量的香油和盐，保持两天，直到里面的脏东西完全排出。将干辣椒放入锅中烧开，放入锅中浸泡一小时左右，倒入辣椒酱中备用。大蒜洗净切碎，生姜洗净切碎。在干净的锅里倒入适量的水，等到水开了，先把蜗牛放进去，再拿出来备用。将适量的油倒入干净的锅中。当油变热时，放入生姜炒香，然后放入辣椒酱和豆瓣酱，继续翻炒，最后放入田螺用大火翻炒。

食用蜗牛的注意事项

首先要把买来的田螺放在清水里泡一天，让它把脏东西完全排泄出来，煮之前把田螺的钳子拿出来，这样田螺更容易煮，而且吃田螺至少要控制在十分钟以上，这样可以有效杀灭细菌和寄生虫。

吃蜗牛的禁忌。

首先，最好不要用田螺配哈密瓜，因为田螺是寒性食物，哈密瓜也是寒性食物。而且吃哈密瓜可能会拉肚子。这两种食物都是凉性的，所以会伤害我们的肠胃，导致腹泻。而且蜗牛不能和木耳一起吃，虽然木耳能补血，营养价值很高。然而，黑木耳中有一种特殊的脂肪和胶质。当它与蜗牛体内的生物活性物质结合后，会产生一些对我们人体有害的物质，非常不利于消化，还会导致中毒，所以蜗牛和黑木耳不能同吃。

蜗牛不能和什么一起吃？

我们在生活中非常喜欢吃牛肉。牛肉营养丰富，味道很好。但是牛肉不能和蜗牛一起吃。为什么这么说？因为蜗牛的维生素C含量非常丰富，在正常情况下对我们的健康非常有益。但是，如果维生素C和牛肉中的微量元素结合在一起，会削弱我们的消化功能，使我们无法消化，还会导致胀气。

蜗牛不适合和猪肉一起吃。虽然猪肉营养价值高，对气血不足者有好处，但猪肉是热性食物，田螺是寒性食物。一冷一热会伤到我们的胃，引起呕吐，腹泻，甚至中毒。

蜗牛不能和蚕豆一起吃。如果蚕豆和蜗牛一起吃，会导致腹胀腹痛。而且我们一般夏天吃螺蛳，比较热。很多人喜欢喝冷饮，又到了吃螺蛳的季节，所以大家都会边吃螺蛳边喝一杯冷饮。其实这种吃法是很不健康的，因为都是冷食，会造成我们肠胃不适，甚至拉肚子。

谁不能吃蜗牛？

一般来说，体质虚弱或脾胃不好的人不宜吃蜗牛。孕妈妈最好也不要吃蜗牛，因为蜗牛体内有很多寄生虫。如果处理不好，会得寄生虫病，对宝宝非常不好，所以为了安全起见，孕妈妈最好不要吃。

吃蜗牛可以喝酒吗？

吃蜗牛的时候不能喝酒。为什么这么说？因为啤酒和那些烤、咸、熏的食物会产生大量的致癌物质，为了我们的健康和安全，还是不喝酒的好。

对蜗牛过敏怎么办？

如果对蜗牛过敏，应立即停止进食，并服用一些抗过敏药物。如果很严重，应该去医院检查。你千万不要当真。

想必很多人都喜欢夏天的晚上和朋友在路边吃一只蜗牛，喝几瓶啤酒，聊聊天，笑一笑。其实这种看似惬意的做法，隐含着非常危险的隐患。田螺不能和啤酒一起吃，否则会产生大量的致癌物质，田螺最好在家里煮。路边的产品大多处理的不是很干净，吃的时候细菌很多。