早餐吃什么？推荐豆浆食疗。

豆浆最好和馒头、面包等淀粉类食物一起喝，这样豆浆中的蛋白质和其他营养成分在淀粉的作用下可以和胃液充分水解，吸收更多。

豆浆可以改善骨骼代谢，预防骨质疏松，降低动脉硬化的风险。但专家指出，豆浆并不完美，它含有一些抗营养因子，不仅不利于营养物质的消化吸收，对健康也是有害的。

经常喝豆浆，注意补锌；

比如豆类含有抑制剂，皂甙，凝集素，这些都对人体有害。对付它们最好的办法就是煮豆浆，长期吃豆浆的人也别忘了补充微量元素锌。