请写出细菌增殖周期各阶段的名称和特征。

根据细菌生长和繁殖率的不同，生长曲线大致可分为四个阶段:延迟期、对数期、稳定期和下降期。(1)延迟期:少量细菌接种到新鲜培养基后，一般不会立即繁殖，生长速度接近于零。所以一开始细菌数量几乎没有变化，甚至略有下降。这段时间称为延迟期，也称为滞后期、调整期或滞留适应期。处于延迟期的细菌细胞以缓慢的分裂和活跃的代谢为特征。延迟期的长短与菌种、种龄、接种量和培养基成分有关。(2)对数期:对数期也叫指数期。这一阶段的突出特点是细菌数量呈几何级数增长，世代时间稳定。细菌数量的增加与原生质总量的增加和菌液浊度的增加呈正相关。(3)稳定期:也叫恒定期或最大生长期。在稳定期，新增殖的细胞数几乎等于老细胞的死亡数，两者在整个培养中处于动态平衡，生长速度逐渐趋于零。储存物质，如糖原、异染颗粒、脂肪颗粒等。，在稳定期开始在细胞内积累，大部分孢子菌也在这个阶段形成孢子。如果要获得大量的细菌，应该在这个阶段收获，因为此时细胞总数最高；这个时期也是发酵过程中积累代谢产物的重要阶段，大量放线菌抗生素也是在这个时期形成的。(4)衰变期:如果在稳定期后继续培养，细菌死亡率会逐渐增加，使死亡人数大大超过新生人数，种群中活菌数急剧下降，出现“负增长”。这个阶段称为衰变期。