你知道有什么不含水不含油，吃起来更嫩滑的食物吗？

最近在网上看到的一些烤鸡腿的例子，用的是微波炉或者电烤箱。真的很难。我通过很多检查的时候，发现了这种不用微波加热，不用电烤箱的烤鸡腿食谱。这也是一个好吃的可以在家做的烤鸡腿。它不需要放一滴水，也没有厨房油烟。鸡胸肉鲜嫩可口，营养丰富。适用于各种烹饪方法。它不仅适合热汤，也是非常适合冷饮和凉菜的肉类食品之一。而且鸡肉的热量也不是很高，特别是和晚餐以及其他一些肉类食物相比，甚至要低很多。肉质紧实，脂肪率低，鸡皮薄而有弹性，非常适合做烤鸡腿，不油腻但很有嚼劲。

原料:三黄鸡一只，生姜多片，酱油适量，米酒适量，生抽少量，叉烧酱一包，植物油适量，食用盐适量。选择一只制作精良的三黄鸡，将三黄鸡清洗干净，清理内脏，然后加入适量的生姜，去除鸡肉的腥味。先后倒入两勺生抽、一勺老抽、一勺三黄鸡。然后把一整袋叉烧酱放进锅里。用木棍或尖头物均匀地绕过三黄鸡全身，便于调料均匀入味。将容器内的所有调料均匀的铺在三黄鸡上，轻轻摩擦。用合适的盖子或保鲜袋将装有三黄鸡的容器口密封，放入冷冻室腌制过夜。(放心吧，味道很好吃。)

在电饭锅底部倒入少量植物油，再倒入几片生姜，然后取出腌制好的三黄鸡，在鸡的表面均匀地涂上一层叉烧酱，然后放入锅中。将泡椒鸡的所有调料放入锅中，盖紧电饭锅的外盖，运行烹饪程序流程，根据程序流程设定烹饪时间。提醒:如果喜欢吃味道比较浓的东西，可以烤好后再去，但是要在出锅之前。视锅内温度而定，稍加加热即可融化，然后渗入鸡胸肉。鸡胸肉一定要提前清洗干净，去除血腥味和腥味。调料擦的时候，除了鸡胸肉的皮，内部结构的内腔最好擦的均匀，不留死角。提前往电饭锅里倒少量植物油的主要作用是避免鸡胸肉粘锅底。如果家里的电饭煲内胆还是不粘，那就没必要加点油了。