保健护脾胃的时令饮食

1.不要吃太烫的食物。脾胃怕冷怕热，一份温热的食物正合适。我知道老一辈很多人习惯饭后马上吃饭，认为吃冷食对身体不好。这是真的，但是食物刚做好的时候是热的，这个时候吃也不利于他们的健康。烫伤的食物通过食道进入胃内，容易伤及胃黏膜，还可能灼伤食道，增加炎症风险。胃黏膜比较敏感，损伤后修复能力较慢。如果经常食用被烫伤的食物，在长期高温的刺激下，胃黏膜的恢复时间会延长，久而久之可能导致病变。

春季气温多变，主食富含碳水化合物，可转化为热量提供身体所需。另外，春季要注意调理脾胃。相比大鱼大肉，主食更容易消化，更能保护肠胃。多吃蔬菜，少吃水果。蔬菜富含维生素、纤维素和矿物质。它们具有疏通血管和肠道的特殊功能，还能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖和脂肪的代谢。少吃水果并不意味着不吃水果，而是要适量食用。水果中含有较多的果酸，属于寒性食物。吃多了容易伤脾胃。牛奶是一种营养食品。春季多喝牛奶可以满足人体生长、健康等各方面的需求，是各类人群强身健体的首选。肉类脂肪含量高，吃多了容易消化不良。

3.春季保持肝脾健康。在春天，人们必须更加注意自己的肝脏和脾胃的健康。因为春天，肝病和脾胃的人会很多。所以要适当的调节饮食，养成规律的饮食，这是良好的脾胃功能和护肝的基础。脾胃是后天之本，是人体气血之源。脾胃之气旺盛，可以延年益寿。根据现代营养学，白扁豆中含有一种植物血凝素，能促进癌细胞凝集，从而预防癌症。白扁豆最好在春天用来煮粥当养胃食物。