韭菜牛肉鲜米粥的美味做法

寒露来了，天热夜凉，气温逐渐降低。这个节气要以润肺生津、健脾益胃为主。那么寒露季节应该吃什么呢？米厨娘推荐一款寒露养生粥:韭菜牛肉鲜米粥。

简单的

煮沸

仙仙

半小时

佐料

250克新鲜大米

50克牛肉

佐料

韭菜适量

适量的小米椒

葱适量

生姜量

韭菜牛肉鲜米粥的步骤

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1.牛肉洗净切片，韭菜洗净切段，小米椒切圈，小葱切段，生姜切末。

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2.将新鲜大米洗净，浸泡1小时。

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3.将新鲜大米放入锅中，倒入适量的泉水(泉水煮粥更好~)

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4.用大火煮新鲜的米粥

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5.锅烧开后，加入牛肉片，倒入姜末。

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6.当新鲜大米开花时，加入韭菜，葱花和小米椒。

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7.粥稠的时候加入少许盐和胡椒粉调味。

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8.出锅，可以赏一碗。

tips &；技巧

1.买新鲜的牛肉，有光泽，结实，有弹性。

2.小米辣椒比较辣，可以少放点。

3.将新鲜大米提前浸泡1小时做粥。