水作为生命之源的重要性

对人来说，水是仅次于氧气的最重要的物质。在成人中，60%的重量是水。水在孩子体内的比例更大，达到近80%。如果一个人不吃东西，依靠体内储存的营养物质或者消耗自己的组织，可以活一个月。但是如果不喝水，连一个星期都难。体内水分流失10%是对健康的威胁。如果失水20%，就有生命危险，可见水对生命的重要性。

水不仅是人体的主要成分，而且具有许多生理功能。水的溶解性很强，很多物质可以溶于水，离解成离子态，起着重要的作用。不溶于水的鸡蛋蛋白和脂肪可悬浮于水中形成胶体或乳状液，便于消化、吸收和利用；水直接参与人体内的氧化还原反应，促进各种生理生化反应；没有水，就无法维持血液循环、呼吸、消化、吸收、分泌、腹泻等生理活动，体内新陈代谢无法进行；水的比热大，可以调节体温，使体温保持恒定。当外界温度较高或身体产生大量热量时，水分的蒸发和出汗有助于散热。天气冷的时候，山有很大的潜力把热量储存在水中，这样人体就不会被外面的寒冷冷却，而且水有很大的流动性。一方面可以运输氧气、营养物质、激素等。，另一方面，它可以通过排便、排尿和出汗排出代谢产物和有毒物质。水也是体内自带的润滑剂，比如皮肤保湿，眼泪、唾液、关节囊、浆膜腔液都是对应器官的润滑剂。